Do gotowania na parze nie potrzebujesz specjalnego sprzętu. Sięgnij po folię aluminiową

Fani zdrowego odżywiania od lat głoszą, że gotowanie na parze to jedna z najlepszych form przyrządzania posiłków. Kiedy kalendarze wskazują nam, że nadchodzą wiosenne i letnie dni, w naszej kuchni częściej goszczą lekkie, dietetyczne potrawy. Zanim jednak pobiegniesz po specjalny sprzęt, zobacz, jak możesz przygotować jedzenie na parze bez specjalnych garnków i urządzeń.

Podczas takiego gotowania temperatura nie przekracza zwykle 110 st. Celsjusza. Pozwala to na zachowanie wartości odżywczych przygotowywanego posiłku. Sole mineralne nie uwalniają się do wody, a danie zachowuje swój naturalny kolor, dzięki czemu ma dodatkowe walory estetyczne. Gotowanie przy pomocy pary pozwala również wyeliminować tłuste potrawy i smażenie na oleju ze swojej diety, dzięki czemu obniżamy kaloryczność dań i dbamy lepiej o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Dietetycy jednogłośnie mówią, że gotowanie na parze to najzdrowszy sposób przygotowywania posiłków.

Przyrządzanie posiłków na parze pozwala też na oszczędzanie prądu, a tym samym przyczynia się do obniżenia naszych rachunków. Parowary są bardzo efektywne energetycznie, a dodatkowo pozwalają oszczędzić nie tylko pieniądze, ale również nasz czas.

Jeśli wpadł ci w oku przepis na posiłek przyrządzany na parze, ale wydaje ci się, że nie masz do tego odpowiedniego sprzętu - przejrzyj dobrze zawartość kuchennych szuflad. Z folii aluminiowej uformuj kulki wielkości pięści, zgniatając je tak, aby błyszcząca strona znalazła się na zewnątrz. Na kuchence rozgrzej patelnie, wrzuć przygotowane kulki i wyłącz palnik. Na kulkach połóż żaroodporne naczynie, talerz lub miskę i umieść w nim jedzenie, które chcesz przygotować. Na patelnię wlej wodę do połowy wysokości kulek i przykryj dopasowaną pokrywką. Włącz palnik i podgrzewaj całość na niedużym ogniu. Po ok. 10 minutach powinna pojawić się para wodna, która umożliwi ugotowanie twojej potrawy.

Polecamy nasz film na pulpety po cygańsku: