Ten owoc to prawdziwy hit ogrodowy. Przypomina borówkę, ale ma dużo lepsze działanie

Sezon ogrodowy rozkręca się z każdym kolejnym dniem. Warto podkreślić, że to nie tylko popularne warzywa, ale również pełne witamin owoce. A skoro o nich mowa, to warto wymienić jagoda kamczacka właściwości. Jest to owoc, który wyglądem przypomina borówkę amerykańską. Krzew jest łatwy do uprawiania, a jego owoce zostały wpisane na listę nutraceutyków, co oznacza, że łączą w sobie właściwości produktu spożywczego i farmaceutycznego. Dlaczego warto jeść jagodę kamczacką?

Aby nieco lepiej poznać jagodę kamczacką, dobrze rozpocząć od wyjaśnienia tego, co to jest jagoda kamczacka. Jest to krzew, który można uprawiać w swoim ogrodzie, wraz z innymi popularnymi drzewkami owocowymi. Ten długowieczny krzew jest dobrze znany również pod nazwą wiciokrzew kamczacki. Pochodzi z Azji Północo-Wschodniej, a uprawia się ją również w tych chłodniejszych państwach Europy. Do Polski jagoda kamczacka przybyła z Rosji. Warto podkreślić, że jest coraz chętniej uprawiana w przydomowych ogrodach i sadach.

Jeśli zaś chodzi o owoce jagody kamczackiej, to warto zaznaczyć, że mają wiele prozdrowotnych właściwości, a sama uprawa krzewu wymaga cierpliwości. Jagoda kamczacka i jej owoce są jednymi z najwcześniej owocujących w naszej szerokości geograficznej. Ich czas dojrzewania to połowa maja, a można je zbierać do połowy czerwca. Smak owoców jest lekko kwaśny, z lekką nutą goryczy. Mają niebiesko-czarny kolor i są lekko wydłużone. Krzew jagody kamczackiej dorasta do nawet 2 metrów i jest odporny na wysoki mróz.

Dlaczego jagoda kamczacka to wyjątkowy owoc? Nie tylko świetnie smakuje, ale i w dużym stopniu przyczynia się do poprawy stanu twojego zdrowia. Jeśli zastanawiasz się, czy i dlaczego warto jeść jagodę kamczacką, to wiedz, że to ogromne bogactwo witamin i minerałów.

• ma działanie przeciwnowotworowe, dzięki zawartym w niej przeciwutleniaczach;
• zawiera polifenole, przez co łagodzi wszelkie stany zapalne;
• stymuluje do pracy neurony, przez co poprawia się praca mózgu;
• wykazuje działanie przeciwcukrzycowe;
• dzięki witaminie A pozytywnie wpływa na wzrok;
• zawiera w sobie błonnik pokarmowy, a także dużo witamin i minerałów;
• przeciwdziała infekcjom dróg moczowych;
• obniża ciśnienie krwi i poziom "złego" cholesterolu.

Skoro jagoda kamczacka to samo zdrowie, to warto również poznać zastosowanie jagody kamczackiej. Pamiętaj, że owoce wiciokrzewu kamczackiego można zbierać tylko ręcznie, przez co proces jest czasochłonny i kosztowny. Jeśli zastanawiasz się nad tym, co zrobić z jagody kamczackiej, co wiedz, że jest przynajmniej kilka możliwości. To m.in. wina, konfitury, soki i nalewki. Sok z jagody kamczackiej ma wiele cennych właściwości. Łagodzi choroby skóry, czy jest pomocny w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy.

Jagody kamczackie można z powodzeniem dodawać do popularnych deserów, smoothie, czy koktajli. Świetnie sprawdzą się również na domowe przetwory. Pamiętaj, że owoce jagody kamczackiej możesz łączyć z innymi owocami, takimi jak jeżyny, porzeczki, a także przyprawy - goździki i cynamon.

Szukasz inspiracji na smaczny deser? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na tort Snickers z czekoladą i orzeszkami ziemnymi: