Jajka sadzę na grzankach i wstawiam do piekarnika. Do śniadania wystarczy zrobić już tylko kawę
Kiedy tylko jest czas na nieśpieszne śniadanie, sięgam po jajka i podaję je na tysiąc różnych sposobów. Ostatnio zrobiłam sadzone z piekarnika z pieczarkami i szpinakiem. Po takim śniadaniu nikt nie czuł potrzeby sięgania po przekąski przed obiadem.
Jajka sadzone robię w piekarniku od razu na grzankach
Chociaż to śniadanie nie jest takie szybkie do przygotowania jak klasyczna jajecznica, nie wymaga już żadnych innych dodatków na stole. Z piekarnika wyjmuję formę i kładę na desce na środku stołu. Każdy nakłada sobie grzankę z jajkiem sadzonym i porcją warzyw. Żołądek jest przyjemnie rozgrzany i nikt nie marudzi po dwóch godzinach, że już czas na obiad.
Jesienny omlet prosto z piekarnika. Po takim śniadaniu każdy dzień będzie udany
Przepis na jajka sadzone z piekarnika
Do zapiekania możesz użyć czerstwego pieczywa, aby nic nie zmarnowało się w kuchni. Pod wpływem masła i wilgotnych dodatków grzanki zrobią się rumiane od spodu i miękkie w środku.
Składniki:
- 2 łyżki masła,
- 1 cebula,
- 250 g pieczarek,
- 2 garście liści szpinaku,
- 4 kromki chleba,
- 4 jajka,
- 1 czerwona papryka,
- sól i pieprz do smaku,
- natka pietruszki do posypania.
Sposób przygotowania:
- Na patelni z łyżką masła podsmaż drobno posiekaną cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj pieczarki pokrojone w plasterki. Po chwili dorzuć liście szpinaku. Wymieszaj i smaż przez kilka minut. Gdy szpinak i pieczarki będą miękkie, dopraw solą i pieprzem.
- Formę do pieczenia wysmaruj masłem. Na dnie ułóż kromki chleba, a na nich połóż warzywa z patelni. Zrób miejsce na jajka i wbij je ostrożnie, aby nie uszkodzić żółtek. Całość posyp czerwoną papryką pokrojoną w drobną kostkę.
- Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza na 12–15 minut.
- Wyjmij, gdy zetną się białka. Posyp natką pietruszki.
