jak jeść kapary

Są pyszne i podbiją smak, dlatego warto wrzucić do sałatki. Jedna łyżka ma tylko 2 kalorie

Są pyszne i podbiją smak, dlatego warto wrzucić do sałatki. Jedna łyżka ma tylko 2 kalorie

To znany dodatek do tatara wołowego, a także nieodłączny składnik wielu sałatek. Mimo tego, że w kuchni polskiej występują od dawna, to jako społeczeństwo raczej niewiele o nich wiemy. Czym są kapary? Dlaczego warto je jeść? I w końcu: jak ich używać, by wykorzystać ich zalety? Odpowiadamy.
W Polsce wciąż mało popularne, a niesamowicie zdrowe. Idealne do jajek, więc przydadzą się w Wielkanoc

W Polsce wciąż mało popularne, a niesamowicie zdrowe. Idealne do jajek, więc przydadzą się w Wielkanoc

Kapary w Polsce znane były już w średniowieczu, jednak w wyniku historycznych perturbacji wyparowały z naszego menu. A wbrew pozorom mają szerokie zastosowanie w kuchni, również tej wielkanocnej. Zobacz, dlaczego warto sięgnąć po słoiczek kaparów, będąc w sklepie.
Antyrakowy mocarz. Nie żałuj sobie i syp śmiało do sałatek i sosów

Antyrakowy mocarz. Nie żałuj sobie i syp śmiało do sałatek i sosów

Wyglądają niepozornie, ale te małe pąki są świetnym uzupełnieniem codziennej diety. W Polsce są ciągle raczej ciekawostką niż stałym punktem w kuchni, ale już kuchnia śródziemnomorska w pełni korzysta z ich dobrodziejstwa.
Ewa Malinowska Ewa Malinowska