Jeden z najdziwniejszych owoców świata. Z wyglądu przypomina dłoń
Szczególnie ceniony jest za aromat, będący połączeniem nut cytrusowych i lawendowych. Przypomina swoimi cechami dłoń dorosłego człowieka, co czyni ten owoc jednym z najbardziej charakterystycznych.
Istnieje wiele odmian cytronu, jednak ta jedna wzbudza szczególne zainteresowanie. Mówi się, że cytron palczasty przypomina dłoń, a to ze względu na długie wyrostki podobne do - jak łatwo się domyslić - palców (stąd też inna nazwa - "ręka Buddy"). Owoc ten pochodzi z Azji, a przede wszystkim z Chin i Indii. Uprawiany jest w wielu regionach o ciepłym klimacie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Śniadaniowe roladki w wiosennym wydaniu. Znikają ze stołu w mgnieniu oka
Ręka Buddy - co to za owoc?
W przeciwieństwie do innych cytrusów większość owoców cytrona palczastego nie zawiera miąższu ani soku. Uprawia się je głównie ze względu na skórkę, która wykorzystywana jest do kandyzowania oraz produkcji słodyczy, likierów i soków cytrynowych, a olejki eteryczne wchodzą w skład perfum lub odświeżaczy powietrza. Sam zapach owocu jest połączeniem nut cytrynowych z lawendowymi. Natomiast w lekach można odnaleźć związki bioaktywne cytrona.
Cytron palczasty. Właściwości zdrowotne
Cytron zawiera związki fenolowe, które mogą chronić przed chorobami cywilizacyjnymi, takimi jak otyłość, cukrzyca, nadciśnienie, nowotwory i miażdżyca. Ponadto zawiera terpenoidy, saponiny, fitosterole i hesperydynę, które mają działanie lecznicze, wykrztuśne, moczopędne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i wspomagające krążenie. Dzięki zawartości witamin A, C, E oraz witamin z grupy B cytron jest używany w kosmetykach do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci.
