Jedno z najzdrowszych warzyw na świecie. Polacy wciąż nie mogą się do niego przekonać i omijają w sklepie
W Polsce karczochy nie są jeszcze tak popularne jak w krajach Południa, a szkoda, bo to jedne z najzdrowszych i najstarszych warzyw na świecie. Wyciągi z karczochów są często obecne w kosmetykach, a także suplementach wspierających funkcjonowanie układu pokarmowego.