katalonia

Są takie połączenia, które muszą trafić na prawdziwego konesera. Tak jest w przypadku katalońskiej białej kiełbasy, znanej jako botifarra dolça, czyli po prostu słodka kiełbasa. To danie, które burzy wszystkie dotychczasowe wyobrażenia dotyczące wędlin.

Leczo i ratatouille to znane i kochane potrawy, które przyrządza się na bazie sezonowych warzyw. Sezonowość jest tu kluczowa, bowiem to właśnie ich jakość wpływa na ostateczny smak dania. Jeśli jesteś fanem lekkich, warzywnych potrawek, zakochasz się w samfainie. Zobacz, jak ją przygotować.