Piekąc kiełbasę w piekarniku, nie można zapomnieć o ważnym dodatku. Dzięki niemu wychodzi soczysta

Kiełbasa to mięsny przysmak, który przygotowujemy na wiele różnych sposobów. Najczęściej gotujemy ją na wodzie, smażymy na tłuszczu lub po prostu grillujemy. W związku z tym, że sezon grillowy należy uznać za zakończony, to pewnego rodzaju alternatywą w tym przypadku będzie kiełbasa pieczona w piekarniku. Jest soczysta, aromatyczna, a dodatek cebuli sprawi, że pokocha ją cała Twoja rodzina. Kiełbasa pieczona to nie tylko świetna propozycja na szybki obiad, ale również dobry pomysł na poczęstunek dla gości.

Z pewnością zastanawiasz się nad tym, jak piec kiełbasę, w jakiej temperaturze to robić i czy używać termoobiegu, czy funkcji grilla. Najprościej będzie tu użyć funkcji góra-dół lub grill i piec ją w temperaturze 180-190 stopni. Dobrze będzie najpierw posmarować ją marynatą, podlać niewielką ilością wody lub piwa i dodać pokrojoną w piórka cebulę. Piwo jest gwarancją soczystego mięsa. Pieczemy przez około 50 minut, bez przykrywki, do momentu zarumienienia się kiełbasy.

To świetny pomysł na szybki obiad i alternatywa dla grilla. Co ważne, wszystkie składniki są łatwo dostępne, a smak tego dania zachwyci każdego, kto je spróbuje.

• 6 kiełbasek (ulubiony rodzaj - mogą być wieprzowe lub drobiowe)
• łyżka musztardy stołowej
• 3 cebule
• szklanka piwa
• łyżeczka ziół prowansalskich
• szczypta bazylii
• łyżka masła
• sól i pieprz do smaku

Jak piec kiełbasę? To prostsze niż Ci się wydaje! Rozpoczynamy od pokrojenia cebuli w piórka, którą następnie podsmażamy na maśle na rozgrzanej patelni. Dodajemy do niej musztardę, bazylię, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Po wymieszaniu dolewamy szklankę piwa. Mieszankę cebulową z piwem dusimy przez około 8 minut, aby złocisty trunek nieco odparował. Kolejny krok to przygotowanie naczynia żaroodpornego. Na dnie układamy połowę cebuli i układamy na niej ponacinaną kiełbasę. Pozostałą na patelni cebulę wykładamy na kiełbaski.

Przystępujemy do pieczenia. Kiełbasę dobrze jest piec, zgodnie z powyższymi wskazówkami, czyli w temperaturze 180-190 stopni Celsjusza. Najlepsza będzie funkcja góra-dół lub grill. Nasze danie będzie gotowe po około 50 minutach. Pod koniec pieczenia można włączyć funkcję termoobiegu, gdy chcemy uzyskać efekt podpieczonej skórki. Smacznego!

A co powiesz na zapiekane kiełbaski w cieście z serem camembert? Zobacz przepis na naszym kanale YouTube: