Koleżanka pokazała mi, jak zrobić chrupki z makaronu. Nigdy nie jadłam lepszej przekąski

Uwielbiamy paluszki, chrupki i chipsy. Najlepiej, jeśli możemy je moczyć w aromatycznym sosie. Dość często wybieramy je jako przekąskę do filmu lub serialu. Niestety, produkty te nie należą do najzdrowszych i powinniśmy je ograniczać do minimum. Na szczęście możemy sami przygotować podobną przekąskę, jest równie szybka, ale za to zdrowsza i do tego mocno chrupię. Odkąd przyjaciółka mnie nią poczęstowała, staram się często ją przygotowywać. Leć do sklepu po makaron i przyprawy, bo to są podstawowe produkty, których będziesz potrzebować.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Składniki, które wykorzystuję do przygotowania przekąski:

• ulubiony makaron, często wybieram rurki lub kokardki,
• przyprawy (tutaj nie ma ograniczeń, może być na przykład papryka, sól, pieprz, chilli),
• kilka łyżek oliwy + oliwa do smażenia,
• sól,
• ser żółty (dodatkowo).

Sos jogurtowy robię z:

• jogurtu naturalnego (250 g),
• ząbka czosnku (posiekanego lub przeciśniętego przez praskę),
• łyżki siekanego szczypiorku,
• łyżeczka oliwy,
• połowy łyżeczki soku z cytryny,
• połowy łyżeczki soli,
• szczypty pieprzu.

Sposób wykonania:

1. Gotuję w garnku wodę z dodatkiem soli, gdy zacznie wrzeć, wrzucam do niej makaron. Przygotowuję go zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
2. Makaron przekładam na durszlak, by go odcedzić. Po chwilę wkładam go do miski i dodaję oliwę oraz ulubione przyprawy. Mieszam wszystko dokładnie.
3. Całość wrzucam na rozgrzaną oliwę i smażę, dopóki makaron się nie zarumieni.
4. Kładę chrupki z makaronu na ręcznik papierowy, dzięki czemu ociekają one z nadmiaru tłuszczu. Na koniec posypuję je tartym serem.
5. Z podanych wyżej składników przygotowuję sos. Po prostu mieszam je wszystkie razem w małej miseczce. Wkładam dip na 30 minut do lodówki i wyciągam przed podaniem chrupek.