Przejdź na

Kurczak w sosie serowo-śmietanowo-cytrynowym z cebulą i szparagami

Poniżej znajduje się przepis na przyrządzenie kurczaka w sosie serowo-śmietanowo-cytrynowym z cebulą i szparagami.

Obrazek
Pyszności

Składniki:

  1. 1 łyżka olej
  2. 2 szt. pierś z kurczaka
  3. 2 łyżki sok z cytryny
  4. 2 ząbki czosnek przeciśnięty przez praskę
  5. 3/4 szklanki mozzarella starta
  6. 1/2 szklanki parmezan starty
  7. 1 szt. cytryna kilka przekrojonych na pół plastrów
  8. 1 kg makaron ugotowany
  9. natka pietruszki posiekana
  10. 1 szczypta sól
  11. 1 szczypta pieprz
  12. zioła prowansalskie
  13. 2 łyżki masło
  14. 1 szt. czerwona cebula posiekana
  15. 1 kg szparagi
  16. 3/4 szklanki śmietanka 30%
  17. 1/2 szklanki bulion rosołowy
Sposób przygotowania:

1. Dopraw piersi z kurczaka z obydwóch stron solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Rozgrzej olej na patelni i włóż na nią kurczaka. Smaż z obydwóch stron. Kiedy mięso będzie dosmażone, zdejmij patelnię z ognia.

Obrazek

2. Na osobnej patelni roztop masło, a następnie zeszklij cebulę. Dodaj szparagi i dopraw wszystko solą oraz pieprzem.

Obrazek

3. Po ok. 10 minutach dodaj śmietankę, bulion rosołowy, sok z cytryny i czosnek. Wymieszaj. Kiedy mieszanka się zagotuje, dodaj mozzarellę, parmezan (zostaw trochę do wykończenia) i cytrynę. Kiedy ser się roztopi dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj.

Obrazek

4. Na wierzchu połóż usmażonego wcześniej kurczaka. Posyp go resztką parmezanu oraz natką pietruszki.

Obrazek

5. Gotowe danie przełóż na talerze.

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Zamień suszone grzyby i pieczarki na inny składnik. Łazanki wyjdą najlepsze na świecie
Zamień suszone grzyby i pieczarki na inny składnik. Łazanki wyjdą najlepsze na świecie
Włosi nie wyrzucają liści tego warzywa. Blendują i robią pyszny sos
Włosi nie wyrzucają liści tego warzywa. Blendują i robią pyszny sos
Holendrzy robią kapustę modrą, która się nie rozpada. Świetnie wygląda i pachnie jak szarlotka
Holendrzy robią kapustę modrą, która się nie rozpada. Świetnie wygląda i pachnie jak szarlotka
Z resztek rosołu gotuję tę zupę. Aromat sera czuć w całym mieszkaniu
Z resztek rosołu gotuję tę zupę. Aromat sera czuć w całym mieszkaniu
Wysokobiałkowe bajgle w 30 minut. Na śniadanie mamy ciepłe i pyszne bułeczki
Wysokobiałkowe bajgle w 30 minut. Na śniadanie mamy ciepłe i pyszne bułeczki
Seniorzy powinni zwrócić uwagę na ten ser. Ma prawie tyle białka co kurczak
Seniorzy powinni zwrócić uwagę na ten ser. Ma prawie tyle białka co kurczak
Nie zagęszczam zupy śmietaną ani mąką. Wystarczy garść innego produktu
Nie zagęszczam zupy śmietaną ani mąką. Wystarczy garść innego produktu
Zaczynają się zbiory zapomnianych polskich owoców. Na konfitury i galaretki są niezastąpione
Zaczynają się zbiory zapomnianych polskich owoców. Na konfitury i galaretki są niezastąpione
Większość dodaje do jajecznicy. Pierwszy raz odważyłam się zalać go marynatą
Większość dodaje do jajecznicy. Pierwszy raz odważyłam się zalać go marynatą
Dodaję kilka kropli do sosu pomidorowego. Pizza wychodzi lepsza niż z osiedlowej knajpy
Dodaję kilka kropli do sosu pomidorowego. Pizza wychodzi lepsza niż z osiedlowej knajpy
Ten sernik znalazłam w Biedronce. Spojrzałam na skład i już wiem, czy warto się skusić
Ten sernik znalazłam w Biedronce. Spojrzałam na skład i już wiem, czy warto się skusić
Ciocia co roku piecze na imieniny to ciasto. Smakołyk znika do ostatniego okruszka
Ciocia co roku piecze na imieniny to ciasto. Smakołyk znika do ostatniego okruszka
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE