Kurki wrzucam na to ciasto. To hit letnich domówek
Kurki to prawdziwy skarb lata, który warto wykorzystać w kuchni na wiele sposobów, nie ograniczając się tylko do klasycznych potraw. Podanie ich w formie przypominającej pizzę pozwala odkryć zupełnie nowe, ciekawe smaki.
Pinsa, włoski przysmak, zdobywa w Polsce coraz większą popularność. To bardzo proste danie, a dzięki szerokiej dostępności gotowych spodów w sklepach, przygotowanie pinsy nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku. Wystarczy dodać ulubione składniki i szybko upiec, by cieszyć się smakiem prawdziwej włoskiej przekąski.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Grillowana kiełbasa z najlepszymi dodatkami. Już więcej nie podasz jej ze zwykłą kromką
Ciasto pinsa z kurkami
Pinsa to rodzaj ciasta, które coraz bardziej zdobywa serca miłośników kuchni włoskiej. Pochodząca z Rzymu, pinsa stanowi ciekawą alternatywę dla tradycyjnej pizzy, oferując wyjątkowy smak i lekką, chrupiącą teksturę. Przygotowuje się ją z mieszanki trzech rodzajów mąki — pszennej, ryżowej i sojowej — co nadaje ciastu charakterystyczną lekkość i delikatność. Kurki, znane ze swojego subtelnego smaku i aromatu, doskonale komponują się z pinsą. Te grzyby nie tylko wzbogacają smak potrawy, ale także są zdrowym dodatkiem, pełnym witamin i minerałów. Dodając kurki do pinsy, możesz nadać jej niepowtarzalnego charakteru i sprawić, że stanie się jeszcze smaczniejsza.
Zalety pinsy
Jednym z największych atutów pinsy jest jej lekkość i chrupkość. W sklepach znajdziesz wiele gotowych wersji, dzięki czemu przygotowanie jest znacznie szybsze i prostsze niż tradycyjnej pizzy. To świetna opcja, gdy zależy ci na smacznym posiłku, ale masz mało czasu. Co więcej, pinsa jest bardzo elastyczna, więc możesz swobodnie eksperymentować z różnorodnymi dodatkami — świeżymi ziołami, serami czy sezonowymi warzywami. Ta wszechstronność sprawia, że doskonale sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i elegancką kolację z bliskimi.
Przepis na pinsę z kurkami
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta pinsa,
- 200 g kurek,
- 30 g masła,
- 3–4 łyżki śmietany 12 proc,
- garść rukoli,
- 100 g szynki crudo,
- łyżka startego parmezanu,
- cebula, rozmaryn,
- koperek,
- szczypta soli i pieprzu.
Sposób przygotowania:
- Na maśle podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj umyte kurki i smaż, aż będą miękkie.
- Wlej śmietanę, dopraw solą, pieprzem i rozmarynem, a następnie krótko podgrzej; sos rozprowadź na pinsy, posyp parmezanem, piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza przez około 7 minut.
- Po upieczeniu ułóż na wierzchu plastry szynki crudo, świeżą rukolę oraz posyp koperkiem.
