Łaciaty śmietankowiec bez pieczenia. Warstwowe ciasto na herbatnikach

Ciasta bez pieczenia to idealna propozycja dla osób, które nie lubią spędzać zbyt wiele czasu w kuchni, a jednocześnie chcą zaskoczyć swoich gości pysznym deserem. Są one proste w przygotowaniu, nie wymagają specjalistycznych umiejętności kulinarnych ani skomplikowanych narzędzi. Dzisiejsze ciasto to proste połączenie kakaowych i maślanych z prostym kremem na bazie słodkiej śmietanki. Całość zwieńczona jest wiórkami czekolady, które świetnie podkreślają słodycz ciasta. Ten przepis z powodzeniem może zastąpić tort.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

    
• 250 g herbatników kakaowych
• 250 g herbatników maślanych
• 700 ml śmietanki 30 proc.
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 galaretka cytrynowa
• 100 g czekolady

Sposób przygotowania:

Galaretkę cytrynową przesyp do miski, zalej wrzątkiem i dokładnie wymieszaj, aby proszek się rozpuścił. Odstaw do przestudzenia. Blaszkę o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spodzie ułóż warstwę kakaowych herbatników.

Dobrze schłodzoną śmietankę 30% ubij na bitą śmietanę wraz z cukrem pudrem. Pod koniec miksowania wlej wystudzoną i lekko już tężejącą galaretkę, cały czas miksując masę. Rozprowadź pierwszą warstwę kremu na kakaowych herbatnikach. Następnie ułóż jasne ciasteczka.

Następnie rozprowadź kolejną warstwę kremu, kakaowe herbatniki, ponownie krem i maślane ciastka. Powtarzaj warstwy, aż skończą ci się składniki. Na samej górze powinna znaleźć się warstwa śmietankowej masy. Tak przygotowane ciasto wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu herbatniki nieco zmiękną, a masa z galaretką stężeje.

Czekoladę zetrzyj na wiórki i udekoruj przygotowane ciasto. Możesz sięgnąć po czekoladę mleczną, gorzką lub deserową- w zależności od tego, którą preferujesz. Podziel na porcje i podaj swoim bliskim.

Smacznego!