Lekarz zaleca, by jeść jak najczęściej. Te proste przekąski wzmacniają stawy lepiej niż drogie suplementy

Dr Marek Skoczylas, znany ekspert zdrowego odżywiania, podzielił się z nami inspirującymi pomysłami na zdrowe i pyszne przekąski. W odpowiedzi na niepokojące informacje o popularnych, przetworzonych przekąskach pełnych pustych kalorii, cukru i tłuszczów trans, dr Skoczylas proponuje zdrowe alternatywy. Oto kilka prostych przekąsek, które nie tylko są smaczne, ale także wzmacniają stawy lepiej niż drogie suplementy.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Regularne spożywanie zdrowych przekąsek ma wiele korzyści dla naszego organizmu:

• Stabilizuje poziom cukru we krwi: Zapobiegając gwałtownym spadkom energii i napadom głodu.
• Utrzymuje prawidłową wagę: Dzięki uczuciu sytości, zmniejszamy ryzyko przejadania się podczas głównych posiłków.
• Wzmacnia odporność: Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
• Poprawia koncentrację i pamięć: Dzięki zawartości witamin z grupy B, zdrowe przekąski poprawiają nasze zdolności poznawcze.
• Chroni przed chorobami: Regularne spożywanie zdrowych produktów może zmniejszyć ryzyko wystąpienia wielu chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, choroby serca czy niektóre rodzaje nowotworów.

Pierwszą propozycją na zdrową przekąskę jest krem czekoladowy z awokado. Ta słodka przekąska jest idealna dla każdego łasucha, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

Składniki:

• 2 dojrzałe banany,
• połowa awokado,
• 1 łyżka masła orzechowego,
• 1 łyżka kakao.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. Krem podajemy ze świeżymi owocami, takimi jak maliny czy borówki. Awokado w kremie pomaga obniżać cholesterol, a masło orzechowe (prawdziwe, z orzeszków ziemnych) redukuje poziom cholesterolu całkowitego i trójglicerydów. Kakao jest bogate w antyoksydanty, które korzystnie wpływają na profil lipidowy, poziom glukozy oraz ciśnienie tętnicze. Dodatkowo, kakao pomaga przekształcać tryptofan w serotoninę, hormon szczęścia, co jest korzystne dla osób z problemami ze snem i depresją.

Kolejną propozycją jest jogurtowy pudding chia. Ta przekąska jest nie tylko zdrowa, ale także wyjątkowo smaczna i prosta do przygotowania.

Składniki:

• 2 łyżki nasion chia,
• 200 g jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka wysokiej jakości miodu.

Sposób przygotowania:

Nasiona chia mieszamy z jogurtem i miodem, a następnie odstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Gotowy pudding można podać ze świeżymi owocami, orzechami lub migdałami. Nasiona chia są bogate w kwasy omega-3, błonnik pokarmowy oraz składniki mineralne takie jak żelazo, magnez, cynk i wapń. Dzięki temu wspierają układ sercowo-naczyniowy, pracę jelit i układ pokarmowy. Jogurt naturalny, zwłaszcza probiotyczny, wpływa korzystnie na równowagę flory jelitowej, zmniejszając ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, otyłości, chorób układu krążenia i nowotworów.

Dla miłośników koktajli dr Skoczylas poleca zielony koktajl pełen witamin i związków bioaktywnych.

Składniki:

• garść jarmużu,
• 2 plastry ananasa,
• 2 kiwi,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka nasion lnu,
• 2 łyżeczki inuliny.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. Koktajl ten jest bogaty w błonnik pokarmowy, a dodatek inuliny i kiwi sprawia, że zapobiega zaparciom i wspiera zdrowie jelit. Kiwi pomaga zwiększać częstotliwość wypróżnień, redukuje wzdęcia i uczucie parcia na stolec, natomiast inulina, pozyskiwana z cykorii, ma działanie prebiotyczne, wspomagając wzrost i namnażanie dobrych bakterii w jelitach.

Wiśniowy sernik na zimno to kolejna przekąska, która nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także jest korzystna dla zdrowia stawów.

Składniki:

• 100 g półtłustego twarogu,
• pół szklanki wiśni bez pestek (świeżych lub rozmrożonych),
• pół dojrzałego banana,
• 1 łyżeczka miodu.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki miksujemy na gładki krem. Gotowy deser można posypać płatkami migdałów. Wiśnie są bogate w antyoksydanty i antocyjany, które działają przeciwzapalnie i przeciwutleniająco. Twaróg dostarcza białka, które wspomaga redukcję poziomu kwasu moczowego, co jest szczególnie korzystne w przypadku dny moczanowej.

Marchewki z hummusem to prosta, ale bardzo zdrowa przekąska. Marchewki są bogate w beta-karoten, który zmniejsza ryzyko rozwoju wielu nowotworów. Hummus, będący źródłem białka roślinnego, kwasu foliowego, żelaza i błonnika, wpływa korzystnie na zdrowie, zmniejszając ryzyko otyłości i wysokiego poziomu glukozy we krwi.

Pieczona ciecierzyca to zdrowa alternatywa dla klasycznych chipsów. Wystarczy wymieszać ugotowaną ciecierzycę z oliwą z oliwek i ulubionymi przyprawami (np. papryką, oregano, bazylią) i piec w 180°C przez 40 minut. Ta przekąska jest bogata w białko i błonnik, a także ma niski indeks glikemiczny.

Ostatnią propozycją jest grzanka z pełnoziarnistego chleba z awokado i jajkiem sadzonym. Ta pożywna przekąska dostarcza błonnika, białka, zdrowych tłuszczów i licznych mikroelementów. Awokado obniża cholesterol, a jajka, spożywane w umiarkowanych ilościach, są skarbnicą choliny i witamin z grupy B, które wspierają pracę mózgu i zdrowie serca.

Dr Skoczylas zachęca do wybierania zdrowych przekąsek, które są nie tylko smaczne, ale także wspierają nasze zdrowie, w tym zdrowie stawów, lepiej niż drogie suplementy. Warto posłuchać jego rad i zadbać o zdrowe nawyki żywieniowe.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo