Lepsze nawet od bloku czekoladowego. Zmiksuj kakao z mlekiem i wstaw do lodówki

Polacy kochają blok czekoladowy, który zawsze przygotowywała mama i babcia. Dzięki nim w czasach PRL-u w domu zawsze było coś słodkiego. I choć teraz w sklepach jest mnóstwo słodyczy, to warto czasem zrobić coś przepysznego lub nieco urozmaicić klasyczny przepis. Ten deser, który zaraz przedstawimy, smakuje jak najlepsze toffi. Wystarczy tylko kilka składników, by przygotować znaną słodycz w całkiem nowym wydaniu.

W tym przepisie nie używamy mleka w proszku, które nadaje wyrazu i specyficznego smaku tradycyjnemu blokowi czekoladowemu. Bazą będzie zupełnie inny produkt, który jest powszechnie używany w polskiej kuchni. Dodajemy go chociażby do różnych kremów lub sam z siebie jest warstwą cieście. Aby wykonać deser toffi, potrzebujemy:

• puszki mleka skondensowanego,
• 4 łyżek kakao,
• łyżki masła,
• orzechów, herbatników lub innych bakalii.

Jak szybko przygotować przepyszne i proste ciasto? Oto krótka i łatwa instrukcja:

1. Wlewamy całe mleko skondensowane do garnka o grubym dnie, dodajemy też kakao. Postarajmy się bardzo dobrze wymieszać składniki, żeby pod żadnym pozorem się nie rozwarstwiały.
2. Podgrzewamy wszystko na małym ogniu, cały czas mieszając. Doprowadzamy do bulgotania.
3. W tym samym momencie dodajemy masło i je rozpuszczamy. Nadal podgrzewamy masę na małym ogniu, by zgęstła. Pod żadnym pozorem nie możemy zapomnieć o mieszaniu, bo garnek się przypali i deser nie będzie dobrze smakował.
4. Do masy wsypujemy orzechy i na przykład herbatniki.
5. Blaszkę wykładamy folią spożywczą, a na nią wylewamy czekoladowe toffi. Dokładnie dociskamy. Zostawiamy do wystudzenia.
6. Wstaw deser do lodówki na dwie godziny, w tym czasie fajnie się zgęstnie i będzie można się już nim zajadać.