Nigella Lawson zdradziła przepis na przepyszny makaron, którym częstuje wszystkich swoich gości!
Nigella Lawson to znana brytyjska dziennikarka, autorka książek kucharskich i prezenterka. Na swoim kanale na YouTube podzieliła się fantastycznym przepisem, który zawsze zachwyca jej gości.
To naprawdę proste!
Żeby przygotować fantastyczną pastę wcale nie trzeba mieć specjalnych umiejętności ani zaawansowanego sprzętu. Mało tego, lista składników jest prosta i większość z nich bez problemu znajdziesz w sklepie. A efekt jest fantastyczny!
Przygotuj:
- 400 g makaronu linguine (jeśli nie znajdziesz go w sklepie - użyj spaghetti)
- 1/2 szklanki śmietanki 22%
- 2 żółtka
- skórka z jednej cytryny
- sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
- 3 łyżki masła
- 1/3 szklanki tartego parmezanu
- natka pietruszki
- sól i pieprz
Krok 1: Ugotuj makaron
Wrzuć go do posolonej wody i gotuj to zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pilnuj, żeby się nie rozgotował. Najlepszy będzie taki al dente.
Krok 2: Przygotuj sos
W miseczce dokładniej wymieszaj surowe żółtka, śmietankę oraz sok i skórkę z cytryny. W razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem.
Krok 3: Połącz składniki
Do odcedzonego makaronu dodaj masło i wymieszaj. Następnie wlej sos i ponownie przemieszaj. makaron.
Krok 4: Przełóż na talerz
Przygotowany makaron przełóż na talerz, posyp obficie parmezanem i grubo posiekaną natką pietruszki.
