Nigella Lawson zdradziła przepis na przepyszny makaron, którym częstuje wszystkich swoich gości!
Nigella Lawson to znana brytyjska dziennikarka, autorka książek kucharskich i prezenterka. Na swoim kanale na YouTube podzieliła się fantastycznym przepisem, który zawsze zachwyca jej gości.
03.09.2020 12:21
To naprawdę proste!
Żeby przygotować fantastyczną pastę wcale nie trzeba mieć specjalnych umiejętności ani zaawansowanego sprzętu. Mało tego, lista składników jest prosta i większość z nich bez problemu znajdziesz w sklepie. A efekt jest fantastyczny!
Przygotuj:
- 400 g makaronu linguine (jeśli nie znajdziesz go w sklepie - użyj spaghetti)
- 1/2 szklanki śmietanki 22%
- 2 żółtka
- skórka z jednej cytryny
- sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
- 3 łyżki masła
- 1/3 szklanki tartego parmezanu
- natka pietruszki
- sól i pieprz
Krok 1: Ugotuj makaron
Wrzuć go do posolonej wody i gotuj to zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pilnuj, żeby się nie rozgotował. Najlepszy będzie taki al dente.
Krok 2: Przygotuj sos
W miseczce dokładniej wymieszaj surowe żółtka, śmietankę oraz sok i skórkę z cytryny. W razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem.
Krok 3: Połącz składniki
Do odcedzonego makaronu dodaj masło i wymieszaj. Następnie wlej sos i ponownie przemieszaj. makaron.
Krok 4: Przełóż na talerz
Przygotowany makaron przełóż na talerz, posyp obficie parmezanem i grubo posiekaną natką pietruszki.
