PrzepisMoja rodzina uwielbia taki makaron. Przygotowuję go każdego lata

Moja rodzina uwielbia taki makaron. Przygotowuję go każdego lata

Jeśli uwielbiasz szybkie, proste dania, do których wykorzystuje się warzywa sezonowe, to ten przepis jest właśnie dla ciebie. W związku z tym, że już niedługo rozpocznie się sezon na cukinie, to warto byś już dziś poznał przepis na makaron z cukinią. To bajecznie smaczne danie, które zachwyci ciebie i całą twoją rodzinę. Będzie smacznie, sezonowo i tak, jak na lato przystało.

Makaron z cukinią - Pyszności; Foto kadr z materiału na kanale YouTube Szefowa Kuchni
Makaron z cukinią - Pyszności; Foto kadr z materiału na kanale YouTube Szefowa Kuchni

19.06.2023 11:13

Na samym wstępie, warto podkreślić fakt, że po dania z makaronu najczęściej sięga się w takim momencie, gdy chcesz przygotować smaczny i prosty obiad. Są to głównie dania kuchni włoskiej, ale dziś postaw na coś w polskim wydaniu. W związku z tym, że już całkiem niedługo rozpocznie się sezon na cukinie, to warto mieć w zanadrzu przepis, który zachwyci całą twoją rodzinę. Podstawą sosu, który dodasz do makaronu, jest cukinia, która w połączeniu z kurczakiem, suszonymi pomidorami i kilkoma innymi dodatkami, będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia.

Makaron z cukinią, kurczakiem i suszonymi pomidorami — pomysł na szybki obiad dla całej rodziny

Brakuje ci pomysłu na obiad? Głęboko wierzymy w to, że makaron z cukinią przepis przypadnie ci do gustu. Miękkie kawałki mięsa, pływające w kremowym sosie śmietanowym, który został wzbogacony o dodatek cukinii, szpinaku, czosnku i suszonych pomidorów. Czy może być lepszy pomysł na obiad, szczególnie że cukinia jest tania i tak łatwo dostępna? Danie to doskonale komponuje się z penne, choć równie dobrze można użyć innego makaronu. To szybki i smaczny obiad, który można przygotować w zaledwie 30 minut.

Gotowanie makaronu penne - Pyszności; Foto Canva.com
Gotowanie makaronu penne - Pyszności; Foto Canva.com

To włosko-polskie danie, które zachwyca smakiem, połączeniem składników i bogactwem przypraw. Możesz być pewny tego, że już na stałe zagości w twoim domowym menu. Przyjemność dla podniebienia i wygodny posiłek dla całej rodziny — makaron z cukinią, kurczakiem i suszonymi pomidorami to doskonały wybór na szybki obiad, który zaspokoi głód i dostarczy niezapomnianych doznań smakowych.

Przepis na makaron z cukinią — idealne danie na letni obiad

Jeśli lubisz makaron i cukinię, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby połączyć te dwa produkty, wzbogacając ich smak o kilka innych składników. W tym daniu połączono chrupiącą cukinię, soczyste kawałki kurczaka i aromatyczne suszone pomidory. Sezon na cukinie praktycznie już się rozpoczął, więc nie czekaj dłużej i zaskocz swoją rodzinę.

Składniki:

  • około 500 g fileta z piersi kurczaka,
  • pół łyżeczki papryki słodkiej,
  • sól i świeżo zmielony pieprz,
  • 2 ząbki czosnku,
  • łyżeczka przyprawy curry,
  • mała cukinia,
  • cebula,
  • 10 kawałków suszonych pomidorów z zalewy,
  • 2 garście świeżego szpinaku,
  • 250 g makaronu penne lub innego ulubionego makaronu,
  • 200 ml śmietanki 30 proc.
Przygotowanie sosu do makaronu - Pyszności; Foto Canva.com
Przygotowanie sosu do makaronu - Pyszności; Foto Canva.com

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj makaron, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Pokrój filet z piersi kurczaka w kostkę i dopraw je solą, pieprzem, przyprawą curry i papryką słodką.
  3. Podsmaż mięso na patelni przez około 5 minut. Następnie zdejmij mięso, przełóż na talerzyk i odstaw na bok.
  4. Obierz cebulę i czosnek, drobno posiekaj i zeszklij na patelni.
  5. Umyj cukinię, obierz i przy pomocy obieraczki do warzyw uzyskaj z niej wstążki. Obieraj z każdej strony, do momentu pojawienia się nasion cukinii. Przełóż cukinię na patelnię, przemieszaj i podsmażaj przez 2 minuty.
  6. Dodaj pokrojone suszone pomidory, przemieszaj i smaż kolejną minutę.
  7. W następnej kolejności wrzuć kawałki kurczaka, wlej śmietankę 30 proc. i wszystko dokładnie zamieszaj i zagotuj. Na sam koniec wrzuć umyty świeży szpinak. Przemieszaj i gotuj całość jeszcze przez 2 minuty, aby sos zgęstniał. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie