W przygotowaniu genialnego sosu pomógł nam blender próżniowy marki Philips.
Składniki:
- 2 szt. batat
- 3 szt. cebulka szalotka
- 3 ząbki czosnek
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 1/2 szkl. śmietanka 18%
- 1 szkl. bulion drobiowy/warzywny
- 1/2 szkl. ser parmezan
- 1 szt. papryczka chili
- 500 g makaron tagliatelle ugotowany
Sposób przygotowania:
1. Podziel bataty i cebule szalotki na mniejsze kawałki.
2. Następnie przełóż je do formy do pieczenia. Dodaj ząbki czosnku i oliwę z oliwek. Całość piecz w piekarniku przez 30 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
3. Upieczone warzywa umieść w blenderze kielichowym.
4. Jako kolejne składniki dodaj papryczkę chili, śmietankę i bulion drobiowy.
5. Ugotowany makaron połącz z sosem z batatów i parmezanem.
6. I to wszystko. Smacznego!
