Makaron z warzywami
Oto propozycja dla wszystkich miłośników warzyw. Tej kolorowej mieszance z makaronem nie sposób odmówić. Zakochacie się w niej od pierwszego wejrzenia :)
Składniki:
- 250 g pieczarki
- 1 szt. cukinia ćwiartki
- 1/4 szkl. parmezan
- 1/4 szkl. bazylia posiekana
- 1 szt. papryka żółta pokrojona w paski
- 6 szt. pomidorki przekrojone na pół
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 2 ząbki czosnek
- 120 g serek śmietankowy
- 1/3 szkl. woda po makaronie
- 250 g makaron wstążki ugotowany
Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmaż ze sobą pieczarki, cukinię, żółtą paprykę oraz pomidorki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
2. Dodaj serek śmietankowy i trochę wody po ugotowanym makaronie. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Następnie na patelnię wrzuć ugotowany makaron.
4. Wszystko posyp parmezanem i posiekaną bazylią. I ponownie dokładnie wymieszaj.
5. Smacznego!
