Składniki:
Sos mięsny
- 1/2 szt. cebula posiekana
- 750 g mięso mielone
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżeczka pieprz cayenne
- 1 łyżeczka kmin
- 1 łyżeczka papryka w proszku
- 200 g sos pomidorowy
sos serowy
- 500 ml mleko
- 100 g serek śmietankowy
- 200 g parmezan
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 500 g makaron ugotowany
- 400 g mozarella
- 2 łyżki masło
- 2 łyżki mąka
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzanej patelni podsmaż posiekaną cebulę. Następnie dodaj mięso mielone i dopraw je do smaku przyprawami. Na sam koniec dodaj sos pomidorowy i połącz wszystkie składniki.
2. Na patelni rozpuść masło. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Po chwili zacznij dodawać stopniowo mleko. Po kilku minutach dodaj serek śmietankowy oraz parmezan. Dopraw przy pomocy soli i pieprzu.
3. Do ugotowanego makaronu dodaj sos serowy, który wcześniej przygotowałaś. Dokładnie wymieszaj.
4. W naczyniu żaroodpornym stwórz trzy warstwy w następującej kolejności: makaron z serem, mięsna mieszanka oraz ser mozzarella.
5. Makaron piecz przez 35 minut w rozgrzanym do 180°Celsjusza piekarniku.
6. I to wszystko!
