Mięciutkie i kruche jednocześnie, a główny składnik zaskakuje. Te ciasteczka piekę dla całej rodziny

Proste ciastka twarogowe to doskonała alternatywa dla gotowych ciastek. W składzie znajduje się tylko sześć składników, które z pewnością masz już w swoim domu. Twaróg nadaje im puszystości i miękkości, a dodatek masła sprawia, że po upieczeniu są przyjemnie chrupiące.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Stare, polskie przysłowie mówi, że "czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci". Oznacza to, że rzeczy, których nauczyliśmy się w dzieciństwie, zostają z nami na zawsze. Mając to na uwadze, warto angażować dzieci w różne obowiązki domowe, takie jak gotowanie. Maluch z pewnością to doceni.

Wspólne gotowanie to fantastyczna forma zabawy, która rozwija umiejętności motoryczne, a także daje dziecku poczucie sprawczości. Jakie danie przygotować razem z maluchem? Zacznijcie od prostych ciastek twarogowych. Wystarczy zmieszać ze sobą kilka składników, a z przygotowanej masy uformować płaskie ciasteczka. Po upieczeniu są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Pasują do popołudniowej kawy czy szklanki ciepłego kakao.

Składniki:

• 250 g twarogu tłustego lub półtłustego,
• 150 g cukru,
• 1 duże jajko,
• 100 g jogurtu greckiego,
• łyżka proszku do pieczenia,
• 430 g mąki pszennej,
• 50 g masła.

Przygotowanie:

1. Twaróg rozkrusz widelcem. Dodaj do niego jogurt, cukier i żółtko. Całość zmiksuj na gładką masę.
2. Białko ubij na sztywno i dodaj je do twarogu. Połącz ze sobą wszystkie składniki.
3. Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej ją przez sitko. Dodaj ją do twarogu razem z rozpuszczonym masłem.
4. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Z tak przygotowanej masy uformuj niewielkie kuleczki i spłaszcz je za pomocą dłoni. Możesz wykorzystać foremki do wykrawania ciastek, które nadadzą im fantazyjnego kształtu.
5. Uformowane ciastka ułóż na papierze do pieczenia i włóż blachę do piekarnika rozgrzanego do 180 stp.C., grzanie góra dół.
6. Piecz je przez 25-30 minut, aż staną się rumiane.
7. Wyjmij ciastka z piekarnika i poczekaj, aż ostygną. Staną się przyjemnie chrupiące.
8. Podawaj posypane cukrem pudrem lub polane rozpuszczoną czekoladą.