Mieszam z truskawkami i zajadam. Działa na jelita jak najlepszy balsam
Truskawki są nie tylko smaczne, ale też wyjątkowo korzystne dla zdrowia jelit. Kiedy połączysz je z jednym dobrze znanym składnikiem, otrzymasz deser, który działa jak balsam dla układu pokarmowego. Przepis jest prosty, szybki i zdecydowanie wart uwagi.
Dlaczego warto jeść kisiel truskawkowy z siemienia lnianego?
Sezon na truskawki to doskonały moment, by zadbać o swoje trawienie. Te owoce są bogate w witaminy A, C, E, z grupy B oraz kwas foliowy. Dodatkowo zawierają błonnik i działają jak naturalne prebiotyki, wspierając florę bakteryjną jelit. W połączeniu z siemieniem lnianym stają się prawdziwym wsparciem dla przewodu pokarmowego. Taki domowy kisiel był znany już naszym babciom i do dziś pozostaje jedną z najprostszych i najskuteczniejszych form łagodzenia problemów trawiennych.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
To najlepszy deser z truskawkami. Eton mess to słodki bałagan w najlepszym wydaniu
Kisiel z truskawek i siemienia lnianego na poprawę trawienia
Truskawki dostarczają błonnika, który usprawnia pracę jelit i wpływa na perystaltykę. Siemię lniane to z kolei źródło śluzu roślinnego, który chroni błonę śluzową żołądka i jelit. Wspólnie te dwa produkty wspomagają regularne wypróżnienia, zmniejszają podrażnienia oraz łagodzą stany zapalne. To połączenie docenią osoby z zespołem jelita drażliwego, wrzodami lub skłonnością do zaparć. Zarówno truskawki, jak i siemię zawierają przeciwutleniacze, które zmniejszają stany zapalne i wspierają odporność. Do tego dochodzą witaminy, minerały i inne składniki odżywcze, które mają ogromne znaczenie dla naszego zdrowia.
Jak przygotować kisiel z truskawek i siemienia lnianego?
Kisiel z siemienia lnianego i truskawek przygotujesz w kilka minut. Potrzebujesz jedynie świeżych lub mrożonych owoców, zmielonego siemienia, wody i ewentualnie odrobiny miodu lub soku z cytryny. To świetna alternatywa dla klasycznych słodyczy, która przypadnie do gustu również dzieciom.
Składniki (na 1–2 porcje):
- szklanka truskawek (świeżych lub mrożonych),
- 1–2 łyżki zmielonego siemienia lnianego,
- 1/2 szklanki wody,
- 1–2 łyżeczki miodu, syropu klonowego lub innego słodzika (opcjonalnie),
- kilka kropli soku z cytryny (nie jest konieczne, ale warto dodać, bo podkręca smak).
Sposób przygotowania:
- Do rondelka wlej wodę i wsyp siemię lniane. Gotuj na małym ogniu przez 5–7 minut, aż powstanie lekko kleisty płyn.
- W międzyczasie oczyść truskawki i zblenduj je na jednolity mus.
- Dodaj mus do ugotowanego siemienia i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw miodem lub sokiem z cytryny według własnych preferencji.
- Gotowy kisiel z truskawek i siemienia lnianego przełóż do miseczek i podawaj na ciepło lub po schłodzeniu.
