Nie będzie przesady w stwierdzeniu, że ciasto francuskie to ulubiona baza do przekąsek według Polaków. Wystarczy sobie przypomnieć, jak ciężko było znaleźć ten produkt w sklepach przed sylwestrem. Nie ma w tym nic zaskakującego, w końcu ciasto francuskie jest wyjątkowo smaczne i proste w użyciu. Jeśli masz wątpliwości, to przekona cię ten przepis. Funkcjonuje w mojej rodzinie od dawna i zawsze wychodzi.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOCiasto francuskie z kurczakiem i szpinakiem. Świetne jako przekąska na imprezę lub kolacja na ciepło
Jakie kabanosy będą najlepsze?
Kabanosy w cieście francuskim to bardzo prosta i sprawdzona przekąska. Należy jednak pamiętać o kilku szczegółach. Najlepiej użyć grubszych kabanosów, bo lepiej się sprawdzą w pieczeniu. Możesz je pokroić na pół przed włożeniem do piekarnika, jeśli uznasz, że tak będzie wygodniej.
Do posypania przekąsek proponuję sezam, ale dobrze sprawdzi się też czarnuszka. Kabanosy możesz podawać z ulubionym sosem, na przykład ketchupem lub sosem miodowo-musztardowym.
Przepis na kabanosy w cieście francuskim
Składniki:
- 6-8 sztuk grubych, długich kabanosów,
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
- 1 jajko,
- sezam do posypania.
Przygotowanie:
- Rozwiń schłodzone ciasto francuskie i pokrój je na paski o szerokości 2-3 cm.
- Następnie owiń każdy kabanos paskiem ciasta francuskiego. Zacznij owijanie od jednego końca i skręcaj ciasto wokół kiełbaski.
- Posmaruj przekąski roztrzepanym żółtkiem, potem posyp je sezamem.
- Przełóż kabanosy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do rozgrzanego na 200 stopni Celsjusza piekarnika.
- Kabanosy w cieście powinny się piec przez około 15-20 minut, aż do momentu zarumienienia.
