Moja mama zawsze przygotowuje je na imprezy. Znikają jako pierwsze ze stołu

Nie będzie przesady w stwierdzeniu, że ciasto francuskie to ulubiona baza do przekąsek według Polaków. Wystarczy sobie przypomnieć, jak ciężko było znaleźć ten produkt w sklepach przed sylwestrem. Nie ma w tym nic zaskakującego, w końcu ciasto francuskie jest wyjątkowo smaczne i proste w użyciu. Jeśli masz wątpliwości, to przekona cię ten przepis. Funkcjonuje w mojej rodzinie od dawna i zawsze wychodzi.

Kabanosy w cieście francuskim to bardzo prosta i sprawdzona przekąska. Należy jednak pamiętać o kilku szczegółach. Najlepiej użyć grubszych kabanosów, bo lepiej się sprawdzą w pieczeniu. Możesz je pokroić na pół przed włożeniem do piekarnika, jeśli uznasz, że tak będzie wygodniej.

Do posypania przekąsek proponuję sezam, ale dobrze sprawdzi się też czarnuszka. Kabanosy możesz podawać z ulubionym sosem, na przykład ketchupem lub sosem miodowo-musztardowym.

Składniki:

• 6-8 sztuk grubych, długich kabanosów,
• 1 opakowanie ciasta francuskiego,
• 1 jajko,
• sezam do posypania.

Przygotowanie:

1. Rozwiń schłodzone ciasto francuskie i pokrój je na paski o szerokości 2-3 cm.
2. Następnie owiń każdy kabanos paskiem ciasta francuskiego. Zacznij owijanie od jednego końca i skręcaj ciasto wokół kiełbaski.
3. Posmaruj przekąski roztrzepanym żółtkiem, potem posyp je sezamem.
4. Przełóż kabanosy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do rozgrzanego na 200 stopni Celsjusza piekarnika.
5. Kabanosy w cieście powinny się piec przez około 15-20 minut, aż do momentu zarumienienia.