Moja siostra piecze je na każdą okazję. Nikt nie zgadł, z czego robi krem

Kiedy moja siostra przyniosła to ciasto po raz pierwszy, zadała nam zagadkę - z czego jest zrobione. Kiedy po kilku nieudanych próbach odpowiedzi zdradził nam, że bazą jest kasza manna, nie każdy jej uwierzył. Deser smakuje jak kultowy batonik Bounty i szybko zjednał sobie fanów nawet wśród osób, które za kaszą manną niespecjalnie przepadają.

Czekoladowe ciasto z kokosowym kremem z kaszy manny to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie intensywnego smaku czekolady z delikatną słodyczą kokosa i puszystą strukturą kaszki manny to słodki strzał w dziesiątkę i miła odskocznia od klasycznych ciast i serników.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ciasto zaskakuje niestandardowym składnikiem w masie, ale nie musisz obawiać się tego przepisu - jest naprawdę proste w przygotowaniu. Masa z kaszy manny smakuje tak dobrze, że aż ciężko powstrzymać się przed wyjadaniem jej prosto z garnka.

Składniki:

• 250 g masła,
• 2/3 szklanki cukru,
• 200 g mąki,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• spora szczypta soli,
• 4 jajka,
• 4 łyżki mleka,
• 3 łyżki kakao,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.

Krem z kaszy manny

• 500 ml mleka,
• 6 łyżek kaszy manny,
• 200 g masła,
• 2/3 szklanki cukru,
• 200 g wiórków kokosowych,
• czekolada i wiórki kokosowe do dekoracji.

Sposób przygotowania:

1. Utrzyj masło z cukrem na puszystą jasną masę. Następnie dodawaj jajka jedno po drugim, cały czas ubijając.
2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy, miksując na gładkie ciasto.
3. Wlej mleko, kakao i ekstrakt z wanilii. Dokładnie połącz wszystkie składniki.
4. Ciasto przelej do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 st. Celsjusza przez 35-40 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
5. Przejdź do przygotowania kremu. W garnku zagotuj mleko z kaszą manną, ciągle mieszając. Gotuj na małym ogniu do zgęstnienia.
6. Zdejmij z ognia i wymieszaj z cukrem i wiórkami kokosowymi. Ostudź.
7. Zmiksuj ostudzony krem z miękkim masłem na puszystą masę.
8. Wyłóż krem kokosowy na ostudzone ciasto. Wygładź powierzchnię i udekoruj rozpuszczoną czekoladą i wiórkami kokosowymi.
9. Wstaw ciasto do lodówki, aby krem stężał.

Schłodzone ciasto polej roztopioną czekoladą i posyp wiórkami czekoladowymi. Smacznego!