Na andrzejki zrobię deser w słoikach. Gdy powiem, co jest w środku, goście będą zachwyceni

Mus czekoladowy to deser, na który zawsze znajdzie się miejsce – pomimo wielu innych przekąsek na andrzejki. Gdy powiesz, z czego został zrobiony, nikt nie będzie się obawiał o skutki uboczne. W tym przypadku kremowa konsystencja nie jest zasługą ubitych żółtej, śmietany kremówki czy serka mascarpone. Deser tworzy dojrzałe awokado, wymieszane z kakao i miodem. Prosta sprawa, a prawdziwa rozkosz dla podniebienia.

Do musu potrzebne jest bardzo dojrzałe awokado – tylko takie po zblendowaniu utworzy gładką i kremową strukturę. Jeśli nie chcesz nadziać się w sklepie na twardy owoc, zapoznaj się z naszymi wskazówkami.

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado,
• 3 łyżki kakao,
• 2 łyżki miodu,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
• opcjonalnie: 2 łyżki mleka roślinnego.

Sposób przygotowania:

1. Obierz awokado ze skórki, owoc przekrój na pół i wyjmij pestkę ze środka. Przełóż do kielicha blendera.
2. Dodaj kakao w proszku, 2 łyżki miodu i 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego. Miksuj na gładki krem.
3. Jeśli deser wyjdzie zbyt gęsty, dodaj 2 łyżki mleka roślinnego i ponownie zmiksuj.
4. Mus przełóż do czystych słoiczków, szklanek lub pucharków, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki.
5. Podawaj ze świeżymi owocami lub wiórkami czekoladowymi.