Na imieninach furorę zrobiły Poduszki Tereski. Po takim deserze nikt nie chce iść spać

To ciasto rozkocha w sobie każdego miłośnika słodkości. Swoją nazwę zawdzięcza podłużnymi biszkoptom, które przypominają poduszki. Do tego prosty krem z bitej śmietany, herbatniki, czekolada i słodki sukces murowany. Nie trzeba wiele, by wyczarować deser, który zachwyci gości.

Kiedy na stole pojawiają się Poduszki Tereski, wszyscy od razu chwytają za talerzyki. Już sama nazwa budzi zainteresowanie, a smak sprawia, że wszyscy chętnie biorą dokładkę. To prosty przepis na ciasto bez pieczenia, z którym poradzi sobie nawet cukierniczy amator.

Wystarczy kilka prostych składników i odrobina cierpliwości. Chociaż sam proces przygotowania jest szybki i prosty, to ciasto musi spędzić w lodówce przynajmniej kilka godzin, a najlepiej całą noc. Dzięki temu warstwy herbatników staną się miękkie, a słodkie smaki się przegryzą.

Składniki:

• 300 g herbatników kakaowych,
• 500 ml śmietanki 36 proc.,
• 500 g mascarpone,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 1 opakowanie śmietan fix,
• 1 opakowanie masy krówkowej,
• 100 g biszkoptów podłużnych,
• 100 g czekolady mlecznej,
• 3 łyżki śmietanki 30 proc.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Dno blaszki o wymiarach ok. 28 x 18 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż warstwę kakaowych herbatników.

Krok 2. Do miski wlej mocno schłodzoną śmietankę i ubij ją wraz z cukrem pudrem. Następnie dodaj serek mascarpone i zmiksuj na gładką masę.

Krok 3. Połowę masy wyłóż na spód z herbatników. Następnie dodaj ponownie herbatniki, masę kajmakową i znów herbatniki. Całość pokryj pozostałą masą śmietankową.

Krok 4. Na samej górze umieść namoczone w mleku herbatniki i polej całość mleczną czekoladą. Wstaw do lodówki na całą noc.

Krok 5. Następnego dnia podziel ciasto na kawałki i zachwycaj się smakiem. Idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, urodzinowe i imieninowe imprezy czy po prostu jako słodki dodatek do kawy. Smacznego!