Na Sylwestra przygotuj sałatkę z ananasem Magdy Gessler. Goście będą zachwyceni

Święta już za nami, ale to nie koniec kuchennych przygotowań, bo już za rogiem czai się Sylwester. Wiele osób zostaje w domu i szykuje mniej lub bardziej kameralne imprezy. Aby się udały i zapisały w pamięci gości, warto przygotować pyszne przekąski i potrawy. Zaskakująca sałatka w ananasie zrobi furorę i sprawi, że zaproszeni uczestnicy szybko wyczyszczą swoje talerze.

Wśród imprezowych klasyków sałatkowych można wyróżnić zdecydowanie trzy dania: jarzynową (której po świętach wszyscy mają trochę dość), gyrosową (którą wszyscy doskonale znają) i z zupek chińskich (przy której wiele osób narzeka na składniki). Jeśli jednak chcesz przygotować coś zupełnie innego, to z pomocą spieszy Magda Gessler.

Ta sałatka to pyszne połączenie warzyw oraz krewetek z sosem majonezowym, podkręconym odrobiną tabasco. Magda Gessler mówi, że przepis pochodzi z Kuby i inspirowany jest jedną z podróży gwiazdy na tę wyspę.

Składniki:

• 1 sałata lodowa,
• 1 duży ananas,
• 250 g pomidorków koktajlowych,
• 1 pęczek szczypiorku z cebulą,
• 300 g krewetek koktajlowych lub tygrysich,
• ogórek,
• kukurydza w puszce,
• koperek,
• por,
• masło,
• 1 szklanka majonezu,
• 2 łyżki jasnego rumu,
• 1 łyżeczka tabasco,
• 2-3 łyżki ketchupu,
• 1 łyżka octu winnego lub jabłkowego
• sól.

Sposób przygotowania

1. Przygotuj ananasa. Ostrożnie przetnij go wzdłuż na pół i wydrąż miąższ. Miąższ pokrój w kostkę i odłóż do miseczki.
2. Do dużej miski włóż porwaną drobno sałatę lodową i pokrojonego w półplasterki ogórka.
3. Pomidorki umyj i pokrój na pół (lub pozostaw w całości). Dodaj je do sałatki.
4. Szczypiorek posiekaj drobno. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Dodaj je do sałatki.
5. Krewetki umyj i osusz. Podsmaż je na maśle z koperkiem, porem i solą.
6. Majonez, ketchup, ocet, tabasco i rum wymieszaj dokładnie w misce.
7. Do sałatki dodaj sos, krewetki i kawałki ananasa. Delikatnie wymieszaj.
8. Sałatkę podawaj w wydrążonych połówkach ananasa.