Na widok tego deseru dzieci będą skakać z radości. Mleczną kanapkę zrobisz na patelni

Wyglądają tak apetycznie, że skusi się na nie każdy amator słodkości. Nie musisz wyciągać blaszek i rozgrzewać piekarnika, bo te biszkopciki przygotujesz na patelni. Smakują tak dobrze, że nikt nie zatęskni za sklepowym oryginałem. Na dodatek ich przygotowanie to naprawdę prosta sprawa.

Mięciutki biszkopt kakaowy i śmietankowym krem to połączenie nie tylko proste, ale i idealne. Małe omleciki przygotujesz w mgnieniu oka, więc i szybko można delektować się ich smakiem. Sprawdzą się zarówno na podwieczorek, jak i słodkie śniadanie.

Aby krem był bardziej pożywny, możesz sięgnąć po dodatek twarogu. Bita śmietana to idealna opcja, gdy chcesz mleczne kanapki podać jako deser.

Składniki:

• 2 jajka,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 
• 1/2 szklanki cukru, 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
• 2 łyżeczki kakao, 
• 1 szklanka mleka, 
• 220 g mąki pszennej. 

Nadzienie: 

• 330 ml śmietanki 30 proc., 
• 3 łyżki cukru pudru.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Do miski wbij jajka, dodaj mleko oraz ekstrakt waniliowy i wymieszaj. Dosyp cukier oraz przesiej kakao z proszkiem do pieczenia i mąką. Gdy masa będzie gładka i pozbawiona grudek, przelej ją do dzbanka.

Krok 2. Dobrze rozgrzej patelnię o nieprzywierającej powłoce. Wylewaj porcje ciasta, formując małe, okrągłe omlety takiej samej wielkości. Smaż na małym ogniu. Gdy na omlecie pojawią się pęcherzyki powietrza, przekręć je na drugą stronę. Odstaw do wystudzenia.

Krok 3. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno wraz z cukrem pudrem. Przełóż do rękawa cukierniczego i wyłóż na omlet.

Krok 4. Przykryj drugim omletem. Mleczne kanapki ułóż na talerzu i posyp startą czekoladą mleczną lub gorzką. Smacznego!