Najbardziej zanieczyszczone. Omijaj szerokim łukiem, bo chłoną toksyny jak gąbka
Ekologiczna organizacja Environmental Working Group wskazała 12 najbardziej zanieczyszczonych warzyw i owoców. Z niektórymi powinniśmy się pożegnać już dzisiaj. To przykra wiadomość, bo ten niechlubny ranking zawiera wiele doskonale nam znanych i lubianych pozycji.
10.04.2023 10:06
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Jakie są najbardziej zanieczyszczone owoce i warzywa? Na to pytanie odpowiada Environmental Working Group; amerykańska, pozarządowa organizacja, która specjalizuje się w dziedzinie toksycznych chemikaliów obecnych w żywności. Aktywiści związani z grupą już od 19 lat publikują coroczne zestawienie tych produktów, które są najbardziej podatne na takie zanieczyszczenia. Lista przygotowana na rok 2023 zawiera wiele doskonale nam znanych warzyw i owoców.
Parszywa dwunastka, czyli najbardziej zanieczyszczone owoce i warzywa
Jak podkreślają specjaliści z EWG, do listy najbrudniejszych produktów podchodzą oni bardzo poważnie. W 2023 roku zbadali niemal 50 tysięcy próbek z czterdziestu sześciu różnych warzyw i owoców, oceniając, na których z nich pestycydy występują najczęściej. Oto lista, która sprawia, że chyba wszystkim miłośnikom "zdrowego odżywiania" włosy staną dęba.
Parszywa dwunastka
- truskawki
- szpinak
- jarmuż
- brzoskwinie
- gruszki
- nektarynki
- jabłka
- winogrona
- papryka i ostre papryczki
- wiśnie
- borówki amerykańskie
- zielona fasolka
Warto zauważyć, że pierwsze miejsca na liście, czyli truskawki, szpinak i jarmuż, "okupują" niesławne podium już od wielu lat. Nowością w zestawieniu EWG są natomiast borówki amerykańskie i fasolka. Do smutnej analizy wyników odniósł się jeden z toksykologów, które je przeprowadzał.
- czytamy wypowiedź dr Alexis Temkin, cytowanego przez portal odzywianie.hellozdrowie.pl.
Pocieszenie, czyli 15 najczystszych owoców i warzyw
Chociaż "dirty dozen" czyli najbardziej zanieczyszczone owoce i warzywa wskazane przez EWG przyprawiają o ból głowy, aktywiści grupy postarali się, by ich badania miały również pozytywny aspekt. To dlatego poza brudną dwunastką, opisali również 15 najczystszych warzyw i owoców, czyli takich, które są wolne od pestycydów, lub zawierają ich znikome i niegroźne pozostałości
Czysta piętnastka
- awokado
- słodka kukurydza
- ananas
- cebula
- papaja
- słodki zielony groszek
- szparagi
- melon miodowy
- kiwi
- kapusta
- grzyby
- mango
- słodkie ziemniaki
- arbuz
- marchew
Które pozycje na obu listach cię zaskoczyły? Koniecznie daj nam znać!
Zobacz też ten, pięciominutowy przepis na babkę marmurkową. Prosto z naszego kanału na YouTube.