Kiedy wskaźnik termometru przekracza dwadzieścia stopni, wszyscy uznajemy, że sezon na lody właśnie się rozpoczął. Na mieście niczym grzyby po deszczu wyrastają budki, w których możemy skosztować słodkich mieszanek owocowych popularnych producentów. Jeszcze nie tak dawno był to też czas, w którym na ulicach dało się słyszeć charakterystyczną i legendarną melodię furgonetki z lodami. Ale to już było...
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOKolorowa rolada na bazie warzyw gości u mnie w każdy piątek. Nikt nie ma jej dość
Biorąc powyższe pod uwagę, nie powinien nikogo dziwić fakt, że ochota na lody nie mija nam właściwie przez cały sezon wiosenno-letni. A czy zawsze trzeba wychodzić na miasto i wydawać tam po 9 złotych za gałkę? Niekoniecznie! Dzisiaj chcemy ci zaprezentować smakowity deser z mrożonego mascarpone. Te domowe, śmietankowo-kremowe lody to jeden z naszych ulubionych patentów na poczucie się jak na wakacjach we Włoszech... bez kupowania biletów.
Letni deser z mascarpone
Składniki:
- 250 g serka mascarpone,
- 150 g śmietanki,
- 3 łyżki syropu klonowego,
- 1 łyżeczka esencji waniliowej,
- 1 szklanka owoców: truskawek i borówek.
Sposób przygotowania:
- Serek mascarpone umieść w misie blendera. Dodaj śmietankę, syrop klonowy (oczywiście możesz też użyć zwykłego cukru lub słodzika), esencję waniliową. Całość zmiksuj na gładko.
- Owoce umyj, truskawki pozbaw szypułek. Jeśli chcesz, skorzystaj z innych ulubionych letnich darów. Tu możliwości ogranicza tylko i wyłącznie twoja kreatywność. Może jagody? Maliny? Ananas? Daj nam znać, jaki masz na to pomysł!
- Owoce pokrój w mniejsze kawałki i wmieszaj w masę. Następnie przelej uzyskaną mieszankę do pojemników i włóż do zamrażarki. Po około 4-5 godzinach w mroźni będzie już na ciebie czekał pyszny deser mascarpone. Smacznego!
