PrzepisNajszybsze ciasto truskawkowe na świecie. Wystarczy 10 minut i deser gotowy

Najszybsze ciasto truskawkowe na świecie. Wystarczy 10 minut i deser gotowy

Ciasto truskawkowe- Pyszności
Ciasto truskawkowe- Pyszności
Ewa

23.05.2023 17:01, aktual.: 18.09.2023 09:30

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Błyskawiczne ciasto truskawkowe na herbatnikowym spodzie z kremem śmietankowym. Idealnie sprawdzi się w ciepłe dni. Ten torcik to hit!

Sezon na truskawki powoli się rozkręca, więc i w mojej kuchni zaczynają one odgrywać główną rolę. W tym torciku grają główne skrzypce. Świetnie komponują się z prostym kremem na bazie śmietanki, truskawkowego jogurtu i cukru. Jeśli obawiasz się przygotowywania torcików ze względu na kapryśny biszkopt, to w tym przypadku problem rozwiązuje się sam. Do stworzenia spodu wykorzystałam herbatniki maślane, które po krótkim leżakowaniu miękną i zamieniają się w miękką masę. Aż ciężko uwierzyć, że ten deser powstał bez użycia piekarnika.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Ciasto truskawkowe a'la torcik

Składniki:

  • 320 g herbatników
  • 300 g truskawek
  • 50 g cukru pudru
  • 350 g jogurtu truskawkowego
  • 200 ml śmietanki 36 proc.

Dodatki

  • truskawki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Herbatniki łamię w rękach na małe kawałki i przerzucam do miski. Dodaję pokrojone truskawki, jogurt truskawkowy oraz cukier puder i dokładnie mieszam.

Ciasto truskawkowe- Pyszności
Ciasto truskawkowe- Pyszności

2. Na płaskim talerzu (będzie służył za podstawkę) układam rant do tortów, wypełniam go przygotowaną masą i wstawiam do lodówki.

Ciasto truskawkowe- Pyszności
Ciasto truskawkowe- Pyszności

3. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijam na sztywną masę. Opcjonalnie możesz ją dosłodzić cukrem pudrem, jeśli jesteś fanem słodkich deserów.

4. Bitą śmietanę rozprowadzam na powierzchni słodzonego ciasta. Wstawiam do lodówki na 3-4 godziny, aby herbatniki zmiękły.

Ciasto truskawkowe- Pyszności
Ciasto truskawkowe- Pyszności

5. Po tym czasie usuwam rant i dekoruję torcik pokrojonymi, świeżymi truskawkami. Część zostawiam z szypułką, aby dodać nieco zielonego akcentu. Ten deser świetnie sprawdzi się w roli tortu urodzinowego. Wystarczy dorzucić świeczki.Smacznego!

Ciasto truskawkowe- Pyszności
Ciasto truskawkowe- Pyszności
ciasto bez pieczeniatruskawkiciasto z owocami