Wiesz, które jabłka były pryskane pestycydami? Wystarczy, że spojrzysz na tę naklejkę

Odczytywanie znaczenia kodu PLU nie jest trudne, wystarczy poznać kilka podstawowych zasad. Najpierw jednak warto dowiedzieć się, czym ten kod jest i jakie informacje na temat produktu przekazuje. PLU to skrót pochodzący z języka angielskiego i oznacza "price look-up", co można przetłumaczyć jako: "kontrola metek cenowych".

Gdzie znajduje się kod PLU? To naklejki na owocach i warzywach zawierają ciąg cyfr, który koduje informacje na temat produktów.

Jak widać na zdjęciu powyżej, kod PLU składa się z kilku cyfr - czterech lub pięciu, przekazujących informacje na temat:

• miejsca pochodzenia produktu,
• typu uprawy,
• rodzaju i rozmiaru uprawy.

Na produkcie znajduje się również kod kreskowy, z którego wyczytać można, skąd pochodzi dany produkt. Przykładowo, jeżeli kod kreskowy rozpoczyna liczba 590, oznacza to, że produkt pochodzi z Polski. Liczby od 400 do 440 wskazują na produkt niemiecki, od 00 do 09 - pochodzący z USA,  a od 690 do 691 - z Chin. Nie jest to jednak pewne rozróżnienie, ponieważ cyfry te mogą oznaczać kraj pochodzenia dystrybutora, a nie miejsce wyhodowania.

Warto zwracać uwagę na naklejki na owocach warzywach. Te przekazują nam istotne informacje na temat tego, czy dany produkt np. spryskano pestycydami, pochodzi z upraw GMO czy ekologicznych.

Lista kodów PLU i ich znaczenie:

• kodczterocyfrowy rozpoczynający sięod cyfry 3 lub 4 oznacza, że do uprawy produktu używano pestycydów oraz nawozów sztucznych i jest to tzw. żywność konwencjonalna, czyli produkowana na masową skalę; taki produkt należy dokładnie wymyć przed zjedzeniem!
• pięciocyfrowy kod z 9 na początku oznacza, że owoc bądź warzywo pochodzi z upraw ekologicznych;
• również liczący pięć cyfr kod, rozpoczynający się od 8 informuje, że mamy do czynienia z produktem genetycznie zmodyfikowanym (GMO).

Kiedy zaopatrzysz się już w ulubione owoce i warzywa, sprawdź koniecznie 14 trików na obieranie, których uczą na kursach gotowania: