Orzechowa Rozkosz zrobi furorę na stole. Ciasto idealne na karnawał
Orzechowa Rozkosz to połączenie puszystego czekoladowego biszkoptu, aksamitnego kremu z masłem orzechowym oraz słodkiego akcentu kajmaku. Całość wieńczą chrupiące orzeszki, które nadają deserowi niepowtarzalnego charakteru i sprawiają, że trudno poprzestać na jednym kawałku.
Karnawał to czas zabawy i spotkań z bliskimi, a nic tak nie umila wspólnie spędzonych chwil, jak pyszny domowy deser. Zamiast jednak smażyć pączki, postaw na Orzechową Rozkosz. To eleganckie, bogate w smaku i bardzo efektowne ciasto, które szybko skradnie podniebienia gości, wygryzając nawet ciasta z cukierni.
Szwedzi bułki jedzą na słodko. Semla pokochasz nie tylko w tłusty czwartek
Ciasto Orzechowa Rozkosz
To ciasto to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również dowód na to, że klasyka nie wychodzi z mody. Czekoladowy biszkopt, orzechowy krem i kajmak to trio, które nieustannie zachwyca. Całość wykończona jest chrupiącymi orzeszkami, idealnie podkreślającymi charakter deseru.
Orzechowa Rozkosz to deser, który łączy w sobie wszystko, co najlepsze: puszystość, kremowość i chrupkość. To doskonały wybór na karnawałowy stół, który z pewnością zachwyci wszystkich gości.
Możesz przygotować ten deser go w wersji dwu- lub trójwarstwowej, w zależności od tego, jaką formę posiadasz. Jeśli obawiasz się, że ciasto będzie zbyt słodkie, jedno przełożenie możesz zrobić z dodatkiem dżemu z czarnej porzeczki.
Składniki:
Czekoladowy biszkopt:
- 6 jajek,
- 1 szklanka cukru,
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 3 łyżki kakao,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Krem z masłem orzechowym:
- 500 ml schłodzonej śmietanki 30 proc.,
- 250 g serka mascarpone,
- 4-5 łyżek masła orzechowego,
- 2 łyżki cukru pudru.
Dodatkowo:
- pół puszki masy kajmakowej,
- garść solonych orzeszków ziemnych do dekoracji,
- polewa czekoladowa na wierzch.
Sposób przygotowania:
- Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier.
- Następnie dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując.
- Na koniec delikatnie wmieszaj przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30-40 minut, aż do suchego patyczka.
- Odstaw do wystudzenia. Po wystygnięciu przekrój biszkopt na dwa lub trzy blaty.
- Ubij zimną śmietankę z cukrem pudrem i mascarpone na gęstą masę. Pod koniec dodaj masło orzechowe i krótko zmiksuj tylko do połączenia składników.
- Pierwszy blat biszkoptu posmaruj cienką warstwą masy kajmakowej. Wyłóż część kremu orzechowego.
- Przykryj kolejnym blatem i powtórz czynność lub wyłóż resztę kremu jeśli biszkopt ma dwie warstwy.
- Wierzch ciasta posmaruj pozostałym kremem lub polej czekoladą. Całość obficie posyp solonymi orzeszkami ziemnymi.
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych w lodówce, gdy smaki się przegryzą. Smacznego!
