Paszteciki-krokieciki bez naleśników i ciasta. To danie robi furorę na święta

Bez zagniatania ciasta drożdżowego czy smażenia naleśników. Paszteciki aka krokieciki zrobisz błyskawicznie. Nasz pomysł to wykorzystanie produktu, który większości kojarzy się z letnimi deserami. Całość wyjdzie chrupiąca i idealnie pasuje do kubka czerwonego barszczu.

Waflowe paszteciki z mięsnym farszem - idealne na Boże NarodzeniWaflowe paszteciki z mięsnym farszem - idealne na Boże Narodzeni
Źródło zdjęć: © Pyszności
Magdalena Pomorska

Klasycznie na wigilijną wieczerzę podaje się barszcz czerwony z uszkami. W środku pieczarki lub leśne grzyby i mamy idealne, świąteczne danie. Na kolejne dni, czyli Boże Narodzenie i dzień św. Szczepana też warto przygotować odpowiednie dodatki do barszczu. Mogą być to też wersje mięsne, jak nasze krokieciki-paszteciki, ale opcji jest więcej.

Z czym podać barszcz?

Nie brakuje kreatywnych pomysłów na urozmaicenie tradycyjnych dodatków, takich jak krokiety. Zamiast naleśników można użyć kwadratowych wafli, co znacznie przyspiesza proces przygotowania. Po zawiązaniu z farszem, wafle obtacza się w mące, jajku i bułce tartej, a następnie smaży, co tworzy chrupiącą warstwę zewnętrzną. Poza tym możesz wybrać też ekspresowe paszteciki z ciasta francuskiego.

Nieoczywisty dodatek do barszczu

Z podanych proporcji zrobisz 8 pasztecików-krokiecików.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka – ugotowane,
  • 200 g pieczarek – usmażonych,
  • 1 cebula – podsmażona,
  • 2 ząbki czosnku - przeciśnięty przez praskę,
  • 3/4 szklanki bulionu,
  • 1,5 łyżeczki soli,
  • 1 łyżeczka pieprzu,
  • 8 małych rożków waflowych,
  • 3 jajka,
  • 1 szklanki bułki tartej,
  • 3 łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie:

  1. Aby przygotować paszteciki, zacznij od przełożenia do miski pokrojonej na mniejsze kawałki piersi z kurczaka.
  2. Dodaj usmażone pieczarki oraz cebulę i czosnek, które także zostały podsmażone.
  3. Całość dopraw solą i pieprzem, a następnie zalej bulionem.
  4. Zblenduj wszystko, aż uzyskasz gładką masę.
  5. Tak przygotowany farsz umieść w waflowych rożkach, które następnie należy obtoczyć w jajku i bułce tartej.
  6. Umieść je w airfryerze, spryskaj niewielką ilością oleju i piecz przez 15 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza.
  7. Podawaj z kubkiem barszczu.
Wybrane dla Ciebie
Na podwieczorek piekę Orzeszówkę. Znika do ostatniego kawałka
Na podwieczorek piekę Orzeszówkę. Znika do ostatniego kawałka
O niebo lepszy niż pieczarki, a mało znany w Polsce. Gdy zobaczysz w sklepie, kupuj bez wahania
O niebo lepszy niż pieczarki, a mało znany w Polsce. Gdy zobaczysz w sklepie, kupuj bez wahania
Coraz częściej w sklepach. Polacy nie widzą, jak je przygotować
Coraz częściej w sklepach. Polacy nie widzą, jak je przygotować
Najgorszy błąd przy grzybach. Tracą smak i większość wartości
Najgorszy błąd przy grzybach. Tracą smak i większość wartości
Zamiast chlebka bananowego, przygotowuje coś innego. Smakuje jeszcze lepiej i jest dziecinnie prosty
Zamiast chlebka bananowego, przygotowuje coś innego. Smakuje jeszcze lepiej i jest dziecinnie prosty
Dietetyk wskazał jako jedno z najzdrowszych dań. W PRL-u babcie gotowały co chwilę
Dietetyk wskazał jako jedno z najzdrowszych dań. W PRL-u babcie gotowały co chwilę
Prosty sposób. Otwarty koncentrat pomidorowy już nie spleśnieje
Prosty sposób. Otwarty koncentrat pomidorowy już nie spleśnieje
Podobna do jarzynowej, ale tysiąc razy lepsza. Na Wszystkich Świętych zrobię cały gar
Podobna do jarzynowej, ale tysiąc razy lepsza. Na Wszystkich Świętych zrobię cały gar
Najlepsza temperatura do pieczenia schabu. Wychodzi soczysty i miękki za każdym razem
Najlepsza temperatura do pieczenia schabu. Wychodzi soczysty i miękki za każdym razem
Tak przechowywali suszone grzyby przed wojną. Nie namakały, a pleśń i robaki trzymały się z daleka
Tak przechowywali suszone grzyby przed wojną. Nie namakały, a pleśń i robaki trzymały się z daleka
Dla jelit jest jak najwspanialszy balsam. Ale to na trzustkę i wątrobę działa najlepiej
Dla jelit jest jak najwspanialszy balsam. Ale to na trzustkę i wątrobę działa najlepiej
W Chinach się nim zachwycają. Mało kto wie, że ten nietypowy grzyb rośnie też w Polsce
W Chinach się nim zachwycają. Mało kto wie, że ten nietypowy grzyb rośnie też w Polsce