Pesto z brokuła z kurczakiem podany z tagliatelle
W tym roku jako propozycję na kolację halloweenową proponujemy Wam pesto z brokuła, które połączyliśmy z kurczakiem i tagliatelle. Co więcej, podaliśmy go w oryginalnej formie, która z pewnością Ci się spodoba!
Składniki:
Pesto z brokuła
- 1/2 szt. brokuł zblanszowany
- 1/3 szkl. oliwa z oliwek
- 1/2 szkl. pestki dyni
- 2 szt. ząbki czosnku
- 1 szkl. liście bazylii
- 1 łyżeczka skórka z cyrtyn starta
Kurczak
- 2 szt. pierś z kurczaka
- 1 łyżka słodka papryka
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
Dodatki
- 500 g makaron tagliatelle ugotowany
- dynia do podania
Sposób przygotowania:
1. Odetnij górę dyni i usuń jej zawartość. Przy pomocy markera zrób straszną buźkę na dyni, po czym odstaw ją na bok.
2. Teraz przygotuj mięso. Podziel je na mniejsze kawałki. Następnie dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Nie zapomnij również o oliwie z oliwek.
3. Czego jeszcze nam brakuje? Oczywiście pesto z brokuła. Aby go przygotować, połącz w blenderze: zblanszowane różyczki brokuła, oliwę z oliwek, liście bazylii, parmezan, pestki dynii, czosnek, skórkę z cytryny, sól i pieprz.
4. Na patelni połącz kurczaka, pesto z brokuła i ugotowany makaron.
5. Gotowy makaron przełóż do dyni. I możesz podać go swoim bliskim!
