W tym roku jako propozycję na kolację halloweenową proponujemy Wam pesto z brokuła, które połączyliśmy z kurczakiem i tagliatelle. Co więcej, podaliśmy go w oryginalnej formie, która z pewnością Ci się spodoba!
Pyszności
Udostępnij
Składniki:
Pesto z brokuła
1/2 szt. brokuł zblanszowany
1/3 szkl. oliwa z oliwek
1/2 szkl. pestki dyni
2 szt. ząbki czosnku
1 szkl. liście bazylii
1 łyżeczka skórka z cyrtyn starta
Kurczak
2 szt. pierś z kurczaka
1 łyżka słodka papryka
1 łyżeczka sól
1/2 łyżeczki pieprz
Dodatki
500 g makaron tagliatelle ugotowany
dynia do podania
Sposób przygotowania:
1. Odetnij górę dyni i usuń jej zawartość. Przy pomocy markera zrób straszną buźkę na dyni, po czym odstaw ją na bok.
2. Teraz przygotuj mięso. Podziel je na mniejsze kawałki. Następnie dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Nie zapomnij również o oliwie z oliwek.
3. Czego jeszcze nam brakuje? Oczywiście pesto z brokuła. Aby go przygotować, połącz w blenderze: zblanszowane różyczki brokuła, oliwę z oliwek, liście bazylii, parmezan, pestki dynii, czosnek, skórkę z cytryny, sól i pieprz.
4. Na patelni połącz kurczaka, pesto z brokuła i ugotowany makaron.
5. Gotowy makaron przełóż do dyni. I możesz podać go swoim bliskim!