Placki z cukinii bez dodatku mąki. Chrupiące, a lekkie jak chmurka
Placki z cukinii to pyszne i pożywne danie, które doskonale sprawdzi się zarówno jako przekąska, jak i danie główne. Tradycyjnie przygotowywane z dodatkiem mąki, mogą być ciężkostrawne i kaloryczne. Jednak istnieje sposób, aby cieszyć się ich smakiem, nie rezygnując z lekkiej i zdrowej diety. Wystarczy zrezygnować z mąki i zastąpić ją płatkami owsianymi.
Placki z cukinii to idealna propozycja na lekki posiłek lub zdrową przekąskę, która świetnie sprawdzi się zarówno w roli obiadu, jak i kolacji. Ich sekretem jest nie tylko smak, ale również sposób przygotowania, który sprawia, że są one lekkie jak chmurka, a jednocześnie przyjemnie chrupiące. Kluczowym elementem tego przepisu jest brak mąki, co czyni placki z cukinii znacznie mniej kalorycznymi, a jednocześnie pełnymi wartości odżywczych. Co zatem można dodać zamiast mąki, aby placki zachowały swoją zwartą strukturę i były smaczne? Odpowiedzią są płatki owsiane, które nie tylko nadają im chrupkości, ale także wzbogacają ich walory odżywcze.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Te szybkie pulpeciki posmakują każdemu. Nie oprze się nawet największy niejadek
Przepis na placki z cukinii z płatkami owsianymi
Składniki:
- 1 duża cukinia,
- 130 g płatków owsianych,
- 2 jajka,
- 1/2 łyżeczki curry,
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,
- Sól i pieprz do smaku,
- Olej do smażenia.
Przygotowanie:
- Cukinia: Cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posól i odstaw na kilka minut, aby puściła sok.
- Masa: Odsącz cukinię z nadmiaru wody. Dodaj płatki owsiane, jajka, przyprawy i dokładnie wymieszaj.
- Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż placki z obu stron na złoty kolor. Możesz również upiec je w piekarniku.
Podstawowy przepis na placki z cukinii i płatków owsianych można dowolnie modyfikować. Możesz dodać do nich starty ser, posiekaną cebulę, zioła, a nawet kawałki wędliny.
Placki z cukinii z dodatkiem płatków owsianych to doskonała alternatywa dla tradycyjnych placków z mąką. Są lekkie, zdrowe i bardzo smaczne. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się ulubionym daniem, nie rezygnując z dbałości o linię i zdrowie. Spróbuj i przekonaj się sama, jak proste i smaczne mogą być zdrowe posiłki!
