Niektóre potrawy wyjątkowo obciążają układ pokarmowy. Dania smażone, potrawy z kapusty, rośliny strączkowe czy zbyt szybkie jedzenie często kończą się uczuciem przejedzenia. W takich sytuacjach zamiast kolejnej filiżanki kawy wolę przygotować prosty napar z przypraw, które zwykle znajdują się w każdej kuchni.
WIDEOBrzoskwiniowa mrożona herbata
Herbatka na wzdęcia z kopru włoskiego i imbiru
Sekretem naparu jest połączenie składników od dawna wykorzystywanych w domowych sposobach na problemy trawienne. Koper włoski ceniony jest przede wszystkim za swoje właściwości wspierające pracę układu pokarmowego. Jego charakterystyczny, lekko anyżowy aromat sprawia, że napój jest przyjemny w smaku.
Do mieszanki warto dodać również świeży imbir. Korzeń nadaje naparowi wyrazistości i przyjemnie rozgrzewa organizm. Całość doskonale uzupełniają ziarna kolendry, które wprowadzają delikatną cytrusowo-korzenną nutę. Na koniec wystarczy odrobina cytryny, aby napój stał się jeszcze bardziej orzeźwiający.
Jak przygotować herbatkę na wzdęcia? Prosty przepis
Ten napar najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu. Właśnie wtedy zachowuje najwięcej aromatu i świeżości.
Składniki:
- 2 łyżeczki nasion kopru włoskiego,
- 1 łyżeczka ziaren kolendry,
- około 15 g świeżego imbiru,
- 2 plasterki cytryny,
- 500 ml gorącej wody.
Sposób przygotowania:
- Rozgnieć lekko nasiona kopru włoskiego oraz ziarna kolendry. Wystarczy, że delikatnie pękną.
- Umieść przyprawy w dzbanku lub dużym kubku.
- Dodaj pokrojony w plasterki imbir.
- Zalej całość 500 ml gorącej wody.
- Przykryj naczynie i pozostaw na około 10 minut.
- Gdy napar lekko ostygnie, dodaj plasterki cytryny lub wyciśnij z nich sok.
- Pij małymi łykami najlepiej po posiłku.
Kiedy warto sięgnąć po herbatkę na wzdęcia?
Najlepiej sprawdza się po cięższych daniach, zwłaszcza tych bogatych w tłuszcz lub błonnik. Wiele osób sięga po nią także po obfitej kolacji czy rodzinnych spotkaniach przy stole, kiedy trudno odmówić sobie dokładki.
Choć napar składa się z naturalnych składników, nie każdy powinien pić go regularnie bez konsultacji ze specjalistą. Szczególną ostrożność powinny zachować kobiety w ciąży, osoby przyjmujące leki na stałe oraz osoby z alergią na rośliny z rodziny selerowatych, do których należą koper włoski i kolendra.
Warto pamiętać, że herbatka na wzdęcia nie jest środkiem na odchudzanie ani zamiennikiem zdrowej diety. Może natomiast stanowić przyjemne wsparcie po cięższym posiłku i pomóc odzyskać uczucie lekkości, gdy brzuch daje o sobie znać po obiedzie.
