Grillowanie kaszanki to doskonały sposób na wydobycie jej pełnego smaku. Kaszanka z grilla zyskuje na chrupkości i aromacie, zwłaszcza gdy jest przygotowana z dodatkami. Aby uniknąć pękania, warto zawinąć ją w folię aluminiową. Można dodać do niej cebulę, paprykę czy jabłka, które wzbogacą smak.
Przy zakupie kaszanki warto zwrócić uwagę na jej skład i jakość. Unikajmy produktów z dużą ilością konserwantów i wzmacniaczy smaku. Dobra kaszanka powinna mieć naturalny skład: kasza, mięso, przyprawy.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOSałatka z kuskusem i serem halloumi. Ekspresowe i sycące danie
Joanna Krzewińska, autorka bloga "Królestwo garów" ma oryginalny pomysł na grillowaną kaszankę. Sekret tkwi w doborze dodatków. Bo kto by pomyślał, że do tego tradycyjnego, wiejskiego smakołyku pasują śliwki i miód pitny? Do tego garść kiszonej kapusty i kulinarna uczta gotowa!
Kaszanka ze śliwkami i kiszoną kapustą
Składniki:
- 200 g kaszanki,
- 80 g kapusty kiszonej,
- 8 śliwek węgierek,
- miód pitny czwórniak,
- miód gryczany,
- gruba folia aluminiowa.
Sposób przygotowania:
- Kapustę kiszoną drobno pokrój. Śliwki wypestkuj i pokrój wzdłuż na szóstki.
- Na arkuszu folii aluminiowej ułóż cienką warstwę kapusty, a na niej śliwki. Całość skrop dwoma łyżkami miodu pitnego.
- Na śliwkach ułóż kaszankę (możesz ją lekko naciąć wzdłuż, by lepiej się upiekła). Na wierzchu rozsmaruj odrobinę miodu i ponownie skrop całość miodem pitnym.
- Zawiń szczelnie folię, tworząc pakiecik, i ułóż go na rozgrzanym ruszcie (ok. 200°C).
- Grilluj przez około 25 minut pod przykryciem. Efekt? Wyjątkowe połączenie wyrazistej kaszanki, kwaskowatej kapusty i słodko-owocowego akcentu.
- Świetna propozycja na wieczornego grilla z twistem!
Kaszanka to wędlina, która zaskakuje swoją wszechstronnością. Dzięki różnorodnym przepisom i sposobom przygotowania, każdy znajdzie coś dla siebie. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem tradycyjnych smaków, czy szukasz nowych kulinarnych wyzwań, kaszanka z pewnością zasługuje na miejsce na twoim stole.
