Polska kiełbasa na drugim miejscu. Jaka okazała się lepsza?
Serwis TasteAtlas zaktualizował ranking 100 kiełbas, które są najlepsze do podawania na ciepło. Cieszy nas polska wędzona na drugim miejscu, a wyprzedza ją tylko portugalska kiełbasa z Mirandeli. Za chwilę zacznie się sezon grillowy, więc dobrze wiedzieć, co warto położyć na ruszcie.
Z rankingami TasteAtlas można się zgadzać lub nie, ale trudno o większą bazę potraw z całego świata, które dodatkowo są oceniane nie tylko przez ekspertów, ale także przez zwykłych ludzi. System rankingowy stara się trafnie odbijać aktualne trendy kulinarne, a dodatkową zaletą serwisu jest to, że promuje tradycyjne, lokalne jedzenie. Wiele osób inspiruje się rankingami TasteAtlas podczas wakacji, kiedy mają ochotę na spróbowanie czegoś spoza uniwersalnej hotelowej rozpiski.
Grillowana kiełbasa z najlepszymi dodatkami. Już więcej nie podasz jej ze zwykłą kromką
Polska kiełbasa na drugim miejscu
Najnowszy ranking kiełbas został opublikowany 15 kwietnia 2026 roku i według niego jedną z najsmaczniejszych okazała się nasza polska wędzona kiełbasa. Powstaje ona głównie z mięsa wieprzowego z niewielką domieszką wołowiny, które najpierw jest peklowane, a potem mieszane z przyprawami: solą, pieprzem, cukrem, czosnkiem i majerankiem. Kiełbasa jest wędzona na ciepło lub na zimno i świetnie smakuje zarówno z grilla, jak i z piekarnika, a także w żurku czy kapuśniaku.
Lepsza alheira z Portugalii
Podczas gdy w naszej kiełbasie znajduje się czyste mięso i jest to głównie wieprzowina, portugalska alheira oryginalnie była wytwarzana z innego rodzaju mięsa, ponieważ wywodzi się z kuchni żydowskiej. Dzisiaj w środku znajdują się również domieszka wieprzowiny, a także kawałki chleba, oliwa i smalec. Doprawiana jest na ostro: czosnkiem i papryką. W rankingu TasteAtlas została wyróżniona kiełbasa z Mirandeli, ale jest ona popularna również w innych regionach Portugalii.
Alheira jest obowiązkowa w tradycyjnych potrawach takich jak açorda, cannelones i pasztety, ale często pojawia się także w codziennej domowej i street foodowej kuchni. Można ją grillować, zapiekać i smażyć. Portugalczycy obok serwują gotowane warzywa lub frytki i jajko sadzone. Na takie podstawowe danie na wakacjach nie wydasz fortuny.
Inne kiełbasy w rankingu TasteAtlas
Trzecie miejsce zajęła christorra, czyli peklowana kiełbasa z Kraju Basków, która powstaje z mielonych tłustszych partii wieprzowiny i wyróżnia się intensywnym czerwonym kolorem ze względu na duży dodatek papryki. W pierwszej dziesiątce znajdziemy również chorizo z Argentyny, turecki sucuk czy niemiecką Bratwürste. Kiełbasa polska pojawia się na 16. miejscu, a pozycję 33. zajmuje kiełbasa wiejska. Tak oceniają nas ludzie na całym świecie, a co wyląduje w tym roku na naszych grillach?
