Prosta sałatka na grilla z pysznym dressingiem z oliwą

Płatna współpraca z siecią sklepów Netto.

Sałatka na grilla- PysznościSałatka na grilla- Pyszności
Ewa

Prosta sałatka na grilla ze świeżych warzyw świetnie urozmaici potrawy z rusztu. Lekkie połączenie warzyw z domowym dressingiem idealne na imprezę.

Na ruszcie najczęściej lądują dość ciężki potrawy: tłuste karkówki w marynatach, kiełbasy, kaszanki i skrzydełka. Aby nieco zrównoważyć taki posiłek, staram się zawsze przygotować warzywny dodatek. Ta prosta sałatka ze świeżych warzyw świetnie sprawdzi się podczas rodzinnego grillowania. Przygotowuję ją naprawdę szybko, a moi bliscy chętnie po nią sięgają. Dzięki temu posiłek staje się bardziej zbilansowany i jeszcze smaczniejszy, bo ta prosta sałatka jest po prostu przepyszna. Chrupiące warzywa, miękka mozzarella, prosty dressing - mogłabym ją jeść kilogramami.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo:

Sałatka na grilla

Składniki:

  • 2 marchewki,
  • 2 ogórki szklarniowe,
  • 1 mała cukinia,
  • 100 g pomidorków koktajlowych,
  • 2 rzodkiewki,
  • 125 g mini mozzarelli,
  • 1 garść kiełków.

Dressing:

  • 1/2 szklanki ekologicznej oliwy z oliwek GO EKO,
  • 2 łyżki octu balsamicznego Premieur,
  • 1/2 cytryny - sok,
  • 1/3 łyżeczki soli,
  • 1 szczypta pieprzu.

Sposób przygotowania:

1. Marchewki obieram i przy pomocy obieraczki zamieniam we wstążki. To samo robię z ogórkiem szklarniowym oraz cukinią, tych warzyw jednak nie obieram.

Cukinia- Pyszności
Cukinia- Pyszności

2. W miseczce łączę ze sobą dobrej jakości oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sok wyciśnięty z cytryny oraz sól i pieprz. Dokładnie mieszam.

Sałatka na grilla- Pyszności
Sałatka na grilla- Pyszności

3. Przygotowane wcześniej warzywa zawijam w ruloniki i układam na dużym talerzu lub półmisku. Dodaję pokrojoną w plasterki rzodkiewkę, małe kulki mozzarelli oraz pomidorki koktajlowe i polewam całość przygotowanym dressingiem.

Sałatka na grilla- Pyszności
Sałatka na grilla- Pyszności

4. Całość dekoruję kiełkami rzodkiewki, koniczyny, brokuła lub innymi, które akurat mam pod ręką. Podaję swoim bliskim.Smacznego!

Sałatka na grilla- Pyszności
Sałatka na grilla- Pyszności

Płatna współpraca z siecią sklepów Netto.

Wybrane dla Ciebie
Tak upieczonymi żeberkami zaskoczysz nawet wybrednego gościa. Po prostu palce lizać
Tak upieczonymi żeberkami zaskoczysz nawet wybrednego gościa. Po prostu palce lizać
Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam 2 w 1. Rodzina oszalała na punkcie tego ciasta
Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam 2 w 1. Rodzina oszalała na punkcie tego ciasta
Wygląda jak naleśnik, ale nie ma w nim ani grama mąki. Serwuję na śniadanie
Wygląda jak naleśnik, ale nie ma w nim ani grama mąki. Serwuję na śniadanie
Blenduję z kawą i piję przed śniadaniem. Daje kopa energii i rozkręca leniwe jelita
Blenduję z kawą i piję przed śniadaniem. Daje kopa energii i rozkręca leniwe jelita
Na Wszystkich Świętych robię schab po węgiersku. Odgrzewany smakuje 100 razy lepiej
Na Wszystkich Świętych robię schab po węgiersku. Odgrzewany smakuje 100 razy lepiej
Żadne placki czy zapiekanka. W moim domu hitem są ziemniaczki po chińsku
Żadne placki czy zapiekanka. W moim domu hitem są ziemniaczki po chińsku
Mieszam kilka składników i wrzucam na gorący olej. Na widok tych pączków aż cieknie ślinka
Mieszam kilka składników i wrzucam na gorący olej. Na widok tych pączków aż cieknie ślinka
Pomaga strawić obfity posiłek. Zrobisz z sezonowych owoców
Pomaga strawić obfity posiłek. Zrobisz z sezonowych owoców
W Skandynawii aż piszczą na widok tych cukierków. Innych skręca na samą myśl
W Skandynawii aż piszczą na widok tych cukierków. Innych skręca na samą myśl
Dodaj do zupy dyniowej. Wesprze odporność i pomoże zbić cholesterol
Dodaj do zupy dyniowej. Wesprze odporność i pomoże zbić cholesterol
O tej babcinej zupie już mało kto pamięta. Jedz miska za miską, a jelita będą chodzić jak w zegarku
O tej babcinej zupie już mało kto pamięta. Jedz miska za miską, a jelita będą chodzić jak w zegarku
Nietypowy deser beskidzki. Głównym składnikiem są popularne bulwy
Nietypowy deser beskidzki. Głównym składnikiem są popularne bulwy