Często jest tak, że wracam do domu po całym dniu pracy i mam ochotę na coś słodkiego. I doskonale wiem, że mojej potrzeby nie zaspokoi kostka czekolady. Potrzebuję zdecydowanie czegoś więcej. Najlepiej, żeby było to coś domowej roboty, ale jednocześnie nie wymagało ode mnie zbyt dużo pracy.
A to właśnie z dużą ilością pracy kojarzą nam się zazwyczaj domowe słodkości. A wcale nie musi tak być. Dowód? Genialnie prosty i szybki przepis na deser jabłkowy w chrupiącym wydaniu. Jeśli więc jesteś miłośnikiem jabłek, ten artykuł powstał właśnie z myślą o Tobie. Przechodzimy do sedna sprawy!
DLA CIEBIEFocaccia z łososiem i burratą - włoskie danie jak z restauracji
Jak zrobić błyskawiczny deser jabłkowy bez pieczenia?
Do przygotowania dzisiejszego przepisu potrzebujemy tak naprawdę kilku podstawowych składników. Istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że wszystkie te produkty masz już w swojej kuchni. Nic więc nie stoi na przeszkodzie, aby jeszcze dziś wyczarować coś słodkiego dla swoich bliskich. Uwierz mi na słowo, wystarczy jeden kęs, aby zakochać się w pysznym deserze bez pamięci.
Składniki:
- 2 jabłka,
- 2 jajka,
- 1 szkl. jogurtu naturalnego,
- 450 g mąki,
- 1/4 szkl. oleju,
- 1/4 szkl. cukru,
- 1/3 szkl. mleka,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- mieszanka cukru brązowego i cynamonu do posypania.
Sposób przygotowania:
- Pracę nad przepisem rozpoczynamy od przesiania mąki. Do produktu dodajemy też proszek do pieczenia, mieszamy, po czym odkładamy na bok.
- W osobnej misce łączymy ze sobą jajka, cukier oraz jogurt naturalny. Najlepiej zrobić to przy pomocy rózgi kuchennej.
- Kiedy już uzyskamy jednolitą mieszankę, możemy zacząć dodawać kolejne składniki. Na pierwszy rzut idzie olej. Następnie dodajemy do mieszanki mleko.
- Na koniec w misce powinien znaleźć się mączny miks.
- Całość dokładnie mieszamy. Z biegiem czasu powinno wyjść nam gładka i jednolita mieszanka.
- Kiedy główna baza będzie już gotowa, odkładamy ją na chwilę na bok.
- Obieramy jabłka i ścieramy je na tarce z dużymi oczkami.
- Następnie łączymy z wcześniej przygotowanym ciastem.
- Powstałe ciasto dzielimy na pół i każdy kawałek rozwałkowujemy na duży placek. I tu możesz puścić wodze swojej wyobraźni. Z powstałej mieszanki możesz uformować przeróżne kształty: od kółek, kwadratów, nawet po trójkąty. Możesz wyciąć je przy pomocy zwykłego noża lub foremek do wycinania ciastek.
- No i na koniec zostaje nam już tylko wrzucić gotowe ciasteczka do garnka z rozgrzanym olejem i smażyć je przez kilka minut, do chwili, aż nabiorą złocistych rumieńców. I to wszystko!
O czym warto jeszcze pamiętać?
Oczywiście gorące elementy należy wyjmować bardzo ostrożnie z garnka. Najlepiej wykorzystać tu łyżkę z cedzakiem. Co więcej, dobrze przez chwilę potrzymać je na ręczniku kuchennym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Na koniec polecam obtoczyć każdy kawałek w mieszance cukru brązowego i cynamonu. Smakują jeszcze lepiej! Oczywiście możesz użyć tu również cukru pudru jeśli np. nie lubisz cynamonu.
