przeciwutleniacze w żywności

Nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę, że zielona pasta do sushi tak naprawdę zawiera tylko niewielki dodatek prawdziwego wasabi. Oryginalny chrzan japoński rośnie wysoko w górach w krystalicznie czystej wodzie, więc wymaga bardzo specyficznych warunków uprawy. Jednak taki jeszcze bardziej zachwyca wyrazistym smakiem oraz wysoką zawartością substancji, które mogą hamować rozwój nowotworów.

W Polsce dopiero teraz powoli wraca do łask, chociaż w PRL-u biła rekordy popularności. Fasolka po bretońsku w naszej rodzimej kuchni to nie jest tylko mały dodatek do jajek sadzonych – tak, jak to ma miejsce w Wielkiej Brytanii. To pełnowartościowe danie jednogarnkowe, które z powodzeniem można podać na obiad. Nawet w wersji bez mięsnej wkładki przyjemnie rozgrzewa i syci, a przy okazji dostarcza wielu wartościowych składników.