Przekrawam i wrzucam kilka dodatków. Pyszne ziemniaki do obiadu i na imprezę
Nadają się świetnie nie tylko jako dodatek do obiadu, ale również jako wyjątkowa przekąska na najróżniejsze imprezy. Nie wymagają dużo pracy, a na stole zdecydowanie zrobią efekt "wow".
Jeśli chcesz podać swoim gościom coś sycącego i wyjątkowego, koniecznie spróbuj tych ziemniaków. Cała sztuczka polega na upieczeniu ziemniaków, następnie dodaniu do nich kilku prostych dodatków i wstawieniu ich jeszcze na chwilę do piekarnika. Zero skomplikowanych technik, długiego stania w kuchni czy wymagających składników, a smak jest swojski i absolutnie przepyszny.
Sakiewki z ciasta francuskiego z warzywnym farszem i fetą. Idealne na obiad i kolację
Ziemniaki na obiad i imprezę
Do tego przepisu najlepiej sprawdzą się ziemniaki typu B lub C, czyli takie, które po upieczeniu są miękkie i lekko kremowe w środku, chociaż większość zwykłych ziemniaków obiadowych również sprawdzi się dobrze. To, jaki farsz trafi do środka, zależy od tego, co lubisz i co akurat masz w lodówce. W tej wersji przygotowujemy go z boczku, sera i cebuli, ale równie dobrze sprawdzi się mięso mielone, kurczak, a nawet wędzone tofu. Jeśli masz więcej czasu, możesz spróbować również wersji z chili con carne – pasuje do tych ziemniaków wyjątkowo dobrze.
Przepis na faszerowane ziemniaki
Składniki:
- 1 kg ziemniaków,
- 150 g boczku wędzonego,
- 100 g sera startego żółtego,
- 1 cebula,
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek,
- około pół łyżeczki soli.
Sposób przygotowania:
- Umyj dokładnie duże ziemniaki pod bieżącą wodą, wyszoruj skórkę szczoteczką, aby usunąć zabrudzenia lub opcjonalnie obierz je ze skórki.
- Osusz dokładnie ręcznikiem papierowym, przekrój każdy ziemniak wzdłuż na pół, posmaruj powierzchnię każdej połówki niewielką ilością oliwy z oliwek i posyp równomiernie solą.
- Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przeciętą stroną do góry.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza, piecz około 25-30 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- W międzyczasie przygotuj farsz: boczek pokrój w drobną kostkę, rozgrzej suchą patelnię i wrzuć boczek.
- Smaż na średnim ogniu, aż wytopi się tłuszcz.
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, dodaj ją na patelnię z boczkiem i smaż na wytopionym tłuszczu, mieszając, aż się zeszkli.
- Wyjmij podpieczone ziemniaki z piekarnika, używając widelca, delikatnie ugnieć środek każdej połówki, aby zrobić miejsce na farsz.
- Nałóż do środka mieszankę boczku i cebuli, posyp obficie startym serem żółtym.
- Włóż ponownie blachę do piekarnika i zapiekaj jeszcze około 8-10 minut, aż ser całkowicie się roztopi i lekko się zarumieni.
- Wyjmij z piekarnika i podawaj gorące. Smacznego!
