przetwory z pigwy

Surowe owoce są twarde i niesmaczne, więc mało kto spożywa je na surowo. Niestety, pigwa w świeżej postaci nie cieszy się tak dużym powodzeniem jak jabłka czy gruszki. Jednak po odpowiedniej obróbce nabiera wyjątkowego smaku. Sprawdziłam, co warto z niej przygotować.

Idealnie komponuje się jako owocowy akcent w słodkich wypiekach oraz jako dodatek do twardych serów i jest podawana jako pyszna przekąska na imprezach. Na hiszpańskich targach spotkasz ją pokrojoną w plastry lub kostkę, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby przelać ją do słoików i schować do spiżarki, by czekała na swoje pięć minut.

Pigwa to królowa jesiennej spiżarni, ale jej smak uwalnia się dopiero po odpowiedniej obróbce. Odkryj rodzinny sekret, dzięki któremu zrobisz złocisty syrop z pigwy, który idealnie rozgrzeje w chłodne dni. To coś więcej niż dodatek do herbaty – to eliksir, który musisz mieć w swojej kuchni.