Puszyste ciasto z popularnego warzywa. Spróbujesz raz i będziesz robić co tydzień
Tego genialnego ciasta nie może zabraknąć jesienią na twoim stole. To prawdziwy hit, który znika z talerzy w mgnieniu oka!
Nie wiem, jak ty, ale ja już wprowadziłam do domowego menu typowo jesienne przepisy. A że ta pora roku kojarzy mi się przede wszystkim z pomarańczową barwą, to nie mogło zabraknąć receptur na bazie dyni i marchewki.
A skoro o marchewce już mowa, to dzięki mojej teściowej znam genialny patent na domowe ciasto z tym zdrowym i smacznym warzywem w roli głównej. Jeśli masz dość ciast z ciężkim kremem i galaretką, dzisiejszy wypiek będzie idealnym powiewem świeżości w twojej kuchni.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Moda na kawę czy modna kawa? Testujemy Cold Brew, Cold Sweet Nitro oraz kawę pistacjową
Jak zrobić ciasto marchewkowe?
Przygotowanie ciasta marchewkowego jest bardzo proste. Dlatego nawet jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z wypiekami, na pewno sobie poradzisz z całą recepturą. To będzie czysta przyjemność!
Składniki:
- 400 g marchewki,
- 280 g mąki tortowej,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 200 g cukru,
- 5 jajek,
- 150 g orzechów,
- 1 szkl. oleju,
- 2 łyżeczki cynamonu,
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika.
Sposób przygotowania:
- Pracę nad przepisem rozpocznij od przesiania mąki, aby dodatkowo ją napowietrzyć. Następnie połącz ją z proszkiem do pieczenia, przyprawą do pierników i cynamonem.
- Obierz marchewki, po czym zetrzyj je na tarce na małych oczkach.
- Posiekaj też drobno orzechy.
- W osobnej misce zacznij łączyć ze sobą jajka z cukrem.
- Kiedy już powstanie puszysta i jednolita mieszanka, zacznij dodawać olej.
- Jako kolejne składniki w misce powinny znaleźć się sypkie produkty na czele z mąką.
- Odstaw mikser i teraz przy pomocy łyżki kuchennej dodaj do miski przygotowane wcześniej marchewki i orzechy.
- Dobrze wymieszaną mieszankę przelej do formy do pieczenia.
- Następnie wstaw do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Urządzenie ma pracować w temp. 180 stopni Celsjusza.
Jak udekorować domowe ciasto?
I tu kolejna dobra wiadomość. W tym przypadku możesz puścić wodze swojej fantazji. Świetnie sprawdzi się tu zarówno cukier puder, lukier królewski, jak i polewa czekoladowa. Możesz też przygotować serową mieszankę na bazie serka śmietankowego. Polecam posypać udekorowane ciasto również posiekanymi orzechami. Twoi bliscy będą zachwyceni.
