Robię nuggetsy jak z McDonald's. Dzieci już nie domagają się wizyt w znanej restauracji

Chociaż wiele osób narzeka na sieci fast foodów, to wciąż widać pod nimi kolejki. Wśród miłośników często są ci najmłodsi. Zamiast jednak po raz kolejny negocjować Happy Meala, postaw na stole domowe nuggetsy w chrupiącej panierce. Na takie kąski skuszą się nie tylko dzieci. Ich skład jest tak samo prosty, jak przygotowanie. Nawet kurier nie dojedzie szybciej z zamówieniem, nie mówiąc już o rodzinnej wyprawie do McDonald's.

Kto nigdy nie skusił się na danie spod złotych łuków, niech pierwszy rzuci frytką. Wśród dzieci największym powodzenie cieszą się nuggetsy z kurczaka. Nie są to zwykłe kąski w panierce, a zmielone mięso w cieście. Może nie brzmieć to specjalnie zachęcająco, ale w domowym wydaniu zachwycają nie tylko smakiem, ale również prostym składem.

Do przygotowania domowych nuggetsów potrzebne jest tylko mięso i przyprawy. Panierka to prosty miks mąk, jajka i wody. Nie ma specjalnych udziwnień, zbędnych składników czy ulepszaczy. Jest pełna kontrola nad jakością i smak, który przekona do siebie nawet niejadki. To pyszny zamiennik dla gotowców czy alternatywa dla kotletów mielonych.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka,
• sól i pieprz,
• słodka papryka,
• granulowany czosnek,
• przyprawa do kurczaka złocistego,
• suszona cebula.

Do panierowania:

• 3 łyżki mąki pszennej,
• 2 łyżki mąki kukurydzianej,
• 3 łyżki zimnej wody,
• 1 jajko
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Mięso z kurczaka oczyść z potencjalnych chrząstek i pokrój w mniejsze kawałki.
2. Przełóż do robota kuchennego, dodaj przyprawy (ilość wedle uznania) i zblenduj.
3. Z masy uformuj nieduże kotleciki. Zwilż ręce wodą, aby ułatwić sobie to zadanie.
4. Schłódź w lodówce.
5. Do miski wsyp mąkę pszenną oraz kukurydzianą, wlej nieco wody, wbij jajko, dodaj sól oraz pieprz i wymieszaj. Nie przesadzaj z wodą - masa musi być gęsta, by przylegała do mięsa.
6. Kotleciki zanurz w panierce.
7. Smaż nuggetsy na patelni z rozgrzanym olejem, aż się zarumienią z obu stron.

Teraz wystarczy dodać chrupiące frytki i ulubioną surówkę, na przykład colesława. Domowy fast food zachwyci nie tylko najmłodszych. Smacznego!