Robię tę rybę co tydzień. Zawsze znika z talerzy
Ryby są niezwykle istotnym źródłem wartości odżywczych i powinny mieć stałe miejsce w naszej diecie. Jeśli nie masz pomysłu, jak je wkomponować w swój jadłospis, to przychodzimy z pomocą. Mamy przepis na pysznego łososia, któremu nikt się nie oprze.
Łosoś to popularna ryba, ceniona za swoje wartości odżywcze. Zawiera dużą ilość kwasów omega-3, które korzystnie wpływają na zdrowie układu krążenia. Związki te pomagają w obniżeniu poziomu cholesterolu, wpływając pozytywnie na zdrowie serca. Spożywanie łososia zaleca się jako element diety śródziemnomorskiej, która jest uważana za najzdrowszą na świecie. Warto dać tej rybie szanse, zwłaszcza że jej przygotowanie jest wyjątkowo proste.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pieczona ryba z warzywami. Sprawdzony patent na piątkowy obiad
Istotne są dodatki
Łosoś w tej wersji to bardzo plastyczna potrawa, którą można dopasować wedle swoich upodobań. Do podstawowej wersji, podanej w przepisie, dorzuć zioła takie jak tymianek, koperek lub pietruszka, jeśli lubisz bardziej intensywne smaki. W tej kompozycji świetnie odnajdzie się też czosnek. Polecam przygotować łososia z pieczonymi ziemniakami lub grillowanymi szparagami.
Przepis na łososia z piekarnika
Składniki:
- 2 filety łososia (po ok. 200 g każdy),
- łyżka masła,
- sól,
- pieprz,
- 1 cytryna.
Przygotowanie:
- Umyj i osusz łososia, następnie pokrój filety na pół. Polej rybę sokiem z połówki cytryny oraz dopraw solą i pieprzem, według uznania.
- Wyłóż naczynie żaroodporne folią aluminiową i połóż na nim filety łososia, skórą do dołu. Na wierzchu ryby umieść nieduże kawałki masła i plastry cytryny.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 15 - 20 min., na bieżąco monitorując sytuację w środku.
