Rozgrzewający gulasz z indyka. Pomysł na jednogarnkowy obiad dla całej rodziny

Składniki na gulasz z indyka:

• 1 łodyga selera naciowego,
• 1 marchewka,
• 1 ząbek czosnku,
• 400 g sznycli z indyka,
• sól do smaku,
• pieprz do smaku,
• 1/2 szklanki mąki pszennej do obtoczenia,
• 6 łyżek oliwy z oliwek,
• 30 g masła,
• 2 liście laurowe,
• 3–4 szt. ziela angielskiego,
• 40 g koncentratu pomidorowego,
• 600-800 ml bulionu,
• 400 g ziemniaków (waga po obraniu).

O czym warto pamiętać:

• Dlaczego indyk? Mięso to jest delikatne i chude, dlatego świetnie sprawdzi się do przygotowania gulaszu w lżejszej wersji.
• Co więcej, nie wymaga tak długiego duszenia, jak chociażby wołowina. W przypadku indyka wystarczy godzina, aby w domu pojawił się idealny gulasz pod każdym względem. 
• Sznycle z indyka podziel na większe kawałki. Następnie dopraw do smaku solą i pieprzem z obu stron.
• Nie zapomnij też przed smażeniem obtoczyć ich w mące pszennej. W ten sposób indyk nawet po godzinie duszenia będzie idealnie soczysty.
• To jednak nie koniec dobrych wiadomości. Dodana mąka w naturalny sposób zagęści gotującą się w garnku mieszankę. Nie będziesz więc musiał stosować dodatkowych rozwiązań.
• Po pół godziny wrzuć do garnka obrane kawałki ziemniaków i marchewki.
• Ponownie przykryj naczynie i gotuj przez kolejne 30 minut. Od czasu do czasu przemieszaj zawartość garnka. 
• Gotowy gulasz podawaj na ciepło bez żadnych dodatków. Danie jest bardzo sycące i tak świetnie skomponowane, że niczego nie będzie ci tu brakować.