Lepsza niż kebab na kolację. I zero wyrzutów sumienia

Wędzona pierś z kurczaka nadaje tej sałatce intensywny smak, kojarzący się z grillowanym daniem z południa Europy. Wyrazisty aromat mięsa doskonale komponuje się z łagodnością mozzarelli, która wnosi do potrawy kremową strukturę i lekki, mleczny akcent. Oba składniki tworzą harmonijną bazę, która łączy się z soczystymi pomidorkami i chrupiącą sałatą.

Oliwa z oliwek podkreśla smak całości i dostarcza zdrowe tłuszcze, a kilka kropel soku z cytryny dodaje lekkości. To połączenie nie tylko dobrze smakuje, ale też dostarcza wartościowe składniki, takie jak białko, wapń, witaminy i antyoksydanty.

Taka sałatka to świetny wybór na wieczorny posiłek, który nasyci, ale nie obciąży. Zamiast sięgać po fast food, wystarczy kilka prostych składników, by przygotować danie, które łączy smak, lekkość i odżywczą równowagę. Jak zrobić sałatkę z wędzonego kurczaka? Poznaj prosty przepis!

Składniki:

• 1 wędzona pierś z kurczaka (150 g),
• 1/2 kulki mozzarelli (60 g),
• 3-5 pomidorków koktajlowych (50 g),
• 2-3 liście sałaty lodowej (50 g),
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g),
• sól,
• pieprz.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Wędzonego kurczaka pokrój w kostkę. Pomidorki umyj, osusz i przekrój na pół. Odsączoną mozzarellę rozdrobnij ręką. Sałatę umyj, osusz i pokrój w paski. 

Krok 2. Na talerzu rozłóż sałatę, wędzonego kurczaka, pomidorki i mozzarellę. Skrop oliwą i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.