Nie wyrzucaj suchego chleba. Zrobisz z niego pizzę w 10 minut

Pizza z chleba tostowego to sprytny sposób na wykorzystanie pieczywa, które zostało z poprzedniego dnia lub po prostu się przejadło. Zamiast wyrzucać suche kromki do śmieci, można w kilka minut zamienić je w chrupiącą mini pizzę z intensywnym pomidorowo-serowym smakiem. To pomysł, który łączy prostotę z pomysłowością i udowadnia, że nawet z mało atrakcyjnych składników da się stworzyć coś pysznego i sycącego.

Pizza z chleba tostowego to moje nowe odkrycie kulinarne

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Domi Zaremba

14 listopada 2025, 20:30

Chleb tostowy jest tu idealną bazą, ponieważ jest delikatny, a po zapieczeniu nabiera przyjemnej chrupkości. W połączeniu z koncentratem pomidorowym, który jest jednym z najlepszych źródeł likopenu, czyli naturalnego antyoksydantu wspierającego serce i skórę, tworzy pełnowartościowe danie w duchu "zero waste".

Ser żółty idealnie pasuje do pizzy, a przy tym dostarcza białko, wapń i witaminy z grupy B, bardzo ważne dla pracy mięśni i nerwów. Posypany jest oregano, które ma działanie antybakteryjne i poprawiające trawienie, ale przede wszystkim wprowadza do całości aromat włoskiej kuchni.

WIDEO
Tostowa pizza z dużą ilością mięsa. Zrobisz ją w mgnieniu oka

Przepis na pizzę z chleba tostowego

To prosty przepis, który pokazuje, że nawet resztki chleba mogą stać się pysznym i pożywnym posiłkiem. Czasem wystarczy tylko odrobina kreatywności, by z wczorajszego śniadania powstał pomysł na kolację, której nie powstydziłaby się żadna domowa pizzeria.

Składniki:

4 kromki chleba tostowego (100 g),
1 kawałek lub 2 plastry sera żółtego (30 g),
1 łyżka koncentratu pomidorowego (30 g),
1 łyżeczka oliwy (5 g),
oregano,
woda.

Sposób przygotowania:

Pizza z chleba tostowego przepis — Zetrzyj ser

Krok 1. Ser zetrzyj lub drobno pokrój.

Krok 2. Chleb rozdrobnij, ugnieć i umieść w miseczce.

Krok 3. Dodaj odrobinę wody (około 10-30 g). Ugniataj i wyrabiaj przez około 5 minut, aż do otrzymania jednolitej oraz lekko klejącej konsystencji.

Krok 4. Masę uformuj w kulkę, a następnie w płaski placek o średnicy przybliżonej do średnicy patelni w której przygotujesz pizzę (dla ułatwienia placek możesz uformować do końca dopiero na patelni).

Krok 5. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na umiarkowanym ogniu. Równomiernie rozprowadź na patelni oliwę. Po chwili włóż placek i smaż do zarumienienia oraz lekkiego stwardnienia, czyli przez około 4 minuty. Pilnuj, aby nie przypalić placka. Następnie przewróć na drugą stronę.

Krok 6. Od razu po przewróceniu placka posmaruj go koncentratem i posyp oregano oraz startym serem. Patelnię przykryj pokrywką i smaż do momentu, aż spód się zarumieni, a ser rozpuści (kolejne 4-5 minut). Opcjonalnie możesz też dorzucić drobno pokrojone oliwki, pieczarki czy paprykę.