Jajka są tu bazą i fundamentem wartości odżywczych. Dostarczają pełnowartościowe białko, które pomaga utrzymać uczucie sytości na długo, a także witaminy z grupy B, niezbędne do prawidłowego metabolizmu. Zawarta w nich witamina D wspiera kości i układ odpornościowy, a cynk i żelazo wspomagają regenerację komórek i utrzymanie zdrowej skóry.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEODomowy placek z jagodami i pianką bezową. Na jednym kawałku trudno skończyć
Kiwi to prawdziwa bomba witaminy C, ponieważ już porcja tych soczystych owoców może pokryć dzienne zapotrzebowanie. Wspomaga ona syntezę kolagenu, dzięki czemu skóra staje się gładsza i bardziej elastyczna. Dodatkowo kiwi dostarcza błonnik wspierający trawienie, witaminę K dbającą o prawidłową krzepliwość krwi oraz naturalne antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia.
Taki omlet to idealny wybór na początek dnia, ponieważ jest lekki, a przy tym sycący, pełen świeżego smaku i naturalnych składników, które dodadzą energii i zadbają o piękny wygląd od wewnątrz. Można go podać z odrobiną jogurtu, miodu lub listkami mięty, aby stworzyć śniadanie, które wygląda i smakuje jak z najlepszej kawiarni. Jak zrobić omlet na słodko?
Omlet na słodko z kiwi
Składniki:
- 3 duże jajka,
- 1 kiwi,
- 1/5 szklanki mleka 2 proc.,
- 1 łyżeczka oleju kokosowego,
- 2 łyżki erytrytolu,
- sól.
Sposób przygotowania:
- Kiwi umyj, obierz ze skórki i pokrój w plasterki. Jajka umyj ciepłą wodą, osusz i rozbij – białka starannie (nie może być nawet odrobiny żółtka) wbij do czystego i suchego wysokiego naczynia np. pojemnika do blendera, a żółtka do miseczki.
- Do białka dodaj szczyptę soli i ubij mikserem lub trzepaczką kuchenną na sztywną pianę.
- Żółtka w osobnej misce rozmieszaj z mlekiem i słodzikiem. Bardzo delikatnie połącz pianę z białek z rozmieszanymi żółtkami. Dokładnie wymieszaj łagodnymi ruchami.
- Na patelni rozgrzej i rozprowadź po całej powierzchni olej. Po chwili przełóż jajeczną masę. Wygładź z góry. Smaż na małym ogniu pod przykryciem.
- Po około 5 minutach przełóż na drugą stronę i smaż jeszcze przez około 2-3 min. Pilnuj, aby nie przypalić omleta.
- Gotowego omleta przełóż na talerz. Na górze rozłóż kiwi. Zjedz od razu po przygotowaniu.
